洋葱的营养成分和功效 洋葱不能和什么一起吃

洋葱的营养成分和功效 洋葱不能和什么一起吃

洋葱作为一种常见的食材，不仅味道清香、含水量高，还富含多种营养成分。本文将为您详细介绍洋葱的营养价值、健康功效以及食用禁忌，帮助您更好地了解这一食材。

洋葱的营养成分和功效

降血脂

洋葱富含硒元素、大蒜素以及维生素成分，具有降血脂和降血压的作用。同时，它还能刺激胃酸分泌，有助于增加食欲。

此外，洋葱中含有植物性的杀菌素，具有很强的杀菌能力。

增加骨密度

洋葱中富含的硫化物对人体结缔组织有很好的帮助。在日常生活中适量食用洋葱，有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。

预防疾病

洋葱中含有的成分能够抑制癌细胞的生长，具有预防癌症的作用。同时，洋葱含有血溶纤维蛋白酶，有防止人体血小板凝聚的功效，可以预防脑血栓。

洋葱的食用禁忌

不宜与蜂蜜同食

洋葱和蜂蜜一起食用后容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠不适感。

不宜与鱼类同食

鱼肉中含有丰富的蛋白质，而洋葱中的草酸会分解并破坏鱼肉中的蛋白质，使之沉淀，不易被人体消化吸收。

洋葱的其他特性

洋葱能否去除甲醛？

洋葱不能去除甲醛。虽然洋葱的味道比较强烈，可以掩盖甲醛的味道，但屋内的甲醛并没有被去除。去除甲醛最简单的方式就是开窗通风，让空气加速流通。此外，还可以使用活性炭去除甲醛，活性炭可以有效吸附甲醛，但需要定期更换。

洋葱的嘌呤含量

洋葱属于一种低嘌呤的食物，每100克洋葱中含有3.5毫克左右的嘌呤。嘌呤是人体必需的能量物质，适量摄入含有嘌呤的食物可以补充身体所需的营养。