医生说的“忌辛辣”，就是不吃辣椒吗？真相是→

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澎湃

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在很多疾病的饮食调整中，医生常常会嘱咐患者"忌辛辣"。很多人以为这仅仅是不吃辣椒那么简单，但事实远不止于此。究竟什么是真正的"忌辛辣"？除了辛辣之外，还有哪些食物需要忌口？让我们一起来了解一下。

不知你发现没有，在很多疾病的饮食调整中，会提及到“忌讳辛辣影响饮食”这一条。很多街坊就会以为：“忌辛辣”就是忌辣椒。

那我不吃辣椒、或者吃觉得不辣的东西就好了吧！其实，医生口中的“忌辛辣”不仅仅是辣椒！

通常包括三类食物

01
蔬菜类
辣椒、韭菜、洋葱、茴香、芹菜、香菜，以及葱、姜、蒜等常见蔬菜都属于“忌辛辣”的范畴。

02
调味品
如胡椒、花椒、八角、桂皮等调味品。

03
饮品
包括酒类和酒精饮料等。

在治疗疾病时如不禁食辛辣食物，可能会导致上火，表现为发热、便秘、尿短红、喉咙痛等症状。吃过多的辛辣食物，会使炎症更加严重，同时还会抵消其他药物的退热作用。

此外，辛辣食物会刺激细菌感染性病变的加剧，且很容易引起炎症扩散，最终导致病情恶化。

过量进食辛辣食物还会剧烈刺激胃肠粘膜，导致胃部出现充血、水肿、糜烂或溃疡。因此，一定要遵从医嘱，正确饮食。

好嘛，原来忌辛辣不仅仅是不让吃辣椒。那我们看中医的时候，经常会被医生叮嘱“忌生冷”、“忌腥膻”是不是也并非字面意思这么简单呢？一起来了解一下——

1、忌食生冷
指未经烹饪处理、生的食物以及温度凉或性寒的食物，这样的食物易伤阳气。在服用解表透疹、驱寒逐湿、温通经络活温脾暖肾的药物时，应忌食生冷食物，如西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子等。

2、忌食油腻
指脂肪和胆固醇含量高的食物，能够助湿生痰、滑肠滞气，难以消化。在服用健脾养胃或祛湿的药物时，应忌食如油炸食物、猪板油、肥肉等食物。

3、忌食腥膻
这类食物大多含有某些激素或异性蛋白，容易诱发人体的过敏反应。在服用治疗性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等药物时，忌食如鱼、虾、蟹、羊肉等。

还有我们经常会听到服用中药时医生会叮嘱避免吃“发物”，那这里说的“发物”又是什么呢？

所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。在患病过程中会加重病情的，都可以称之为发物。

发物的范围很广泛，但只要了解发物的性质，并结合自己的身体情况合理饮食，其实并不会出现“诱发疾病”的情况，甚至还能“吃出好处”来。

常见“发物”类型一览表

类型	食物	忌食人群	宜食人群
发热之物	生姜、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等	多为辛辣食物，爱上火的人最好少吃，如口腔溃疡或牙龈肿痛者	怕冷的人可适量吃些，有助温补阳气
发痰湿之物	糯米、猪肉、米酒等	多为油腻食物，身体困倦、胃口差、大便黏腻等体内湿热有痰的人要少吃	有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，可适当吃一些
发风之物	虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等	多为腥膻类食物，可诱发人体过敏反应，加重瘙痒症状。患有各种过敏性疾病的人不适合吃	食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用
发冷积之物	冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等	多属生冷食物，容易损伤人体阳气。怕冷、手脚冰凉的人应少吃	总体来说，生冷之物不建议吃，热性体质的人可酌情吃一些
发滞气之物	羊肉、莲子、芡实等	腹胀、厌食者，服用健脾养胃、祛痰化湿药物的人应少吃	气急易怒、小便不禁、腹泻者可适量食用
动气血之物	胡椒、海椒、可食用昆虫类	喝酒上脸的人最好少吃	有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些