香烤鸡胸肉（空气炸锅）

香烤鸡胸肉（空气炸锅）

鸡胸肉因其低脂高蛋白的特性，成为减脂人群的理想选择。但其口感往往不如猪牛羊肉香醇。这款香烤鸡胸肉，通过切条腌制、裹上面包糠，再用空气炸锅烤制，让成品不仅色泽金黄外表酥脆，而且肉质可口，既可佐餐也可作为零食，满足肉食爱好者的口腹之欲，同时又不会增加太多负担。

食材清单

• 鸡胸肉：两块
• 鸡蛋：1个
• 料酒：1勺
• 生抽：2勺
• 淀粉：2勺
• 蚝油：1勺
• 白胡椒粉：小半茶匙
• 花椒粉：小半茶匙
• 咖喱粉：小半茶匙

制作步骤

1. 将两块鸡胸肉清洗干净后去除少量脂肪层。
   

2. 切成条状放入碗中。
   

3. 放入各类调料腌制两小时（天气炎热可放冰箱冷藏层）
   

4. 将腌制好的每个鸡胸肉条裹上面包糠。
   

5. 将肉条依次放入空气炸锅烤篮中，表面喷少量食用油，放入炸锅180°C烤20分钟。
   

6. 将肉条翻面再烤 15分钟。
   

7. 烤好的肉条外表香脆肉质可口，可佐餐可零食。吃不掉的肉条冷藏或冷冻保存，再次食用时用空气炸锅复烤 5分钟即可。