补气养血红糖红枣发糕

补气养血红糖红枣发糕

红枣发糕是一道传统的中式点心，以其松软香甜的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。这道红枣发糕不仅制作简单，而且红枣和红糖都是补气养血的好食材，特别适合女性食用。以下是详细的制作步骤：

红枣发糕的用料

• 面粉：160克
• 红糖：50克
• 温水或牛奶：130克
• 酵母粉：3克
• 鸡蛋：1个
• 红枣：适量

红枣发糕的做法

步骤1：准备食材
以上为发糕的配料食材，如果没有牛奶，可以用温水代替。

步骤2：混合材料
将热牛奶130克、红糖50克、酵母3克、鸡蛋1个搅拌均匀，然后加入中筋面粉160克。

步骤3：加入红枣
加入切好的红枣碎，依据个人口味还可以加一点葡萄干。

步骤4：醒发
模具刷油，倒入面糊醒发20分钟，摆几颗红枣装饰一下，然后再撒点黑芝麻。

步骤5：蒸制
水开后下蒸锅，蒸20分钟出锅即可。

步骤6：成品
松松软软，香香甜甜，一口下去，满嘴的红糖大枣的甜香味。

红枣发糕的烹饪技巧

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这道红枣发糕不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭制作和食用。快动手试试吧！