维生素B12与肠道菌群的相互作用

维生素B12与肠道菌群的相互作用

维生素是人体健康不可或缺的营养素，尤其是维生素B12，它与人体的神经系统、血液系统等密切相关。那么，维生素是如何影响肠道菌群的？肠道菌群又如何影响维生素的吸收和代谢？本文将为您详细解答这些问题。

维生素与肠道菌群的相互作用

维生素的摄入与代谢

维生素是一种微量营养素，在人体的生长、新陈代谢和发育中起着至关重要的作用。在谷禾肠道菌群健康检测报告中，维生素分值即代表该维生素的膳食摄入水平和菌群代谢能力。其中B族维生素很多需要通过肠道菌群对初始原料进行代谢之后才会产生，因此肠道菌群相应的基因和代谢途径的丰度水平也会直接反映这些维生素的摄入水平。

肠道菌群如何影响维生素？

肠道菌群是人体生理和健康的重要决定因素。肠道菌群帮助吸收营养，并参与维生素代谢。肠道有益菌：乳酸菌和双歧杆菌，可以重新合成B族和K族维生素，为宿主提供约30%的每日摄入量。与从食物中获得的维生素不同，微生物产生的维生素主要在结肠中吸收。

研究人员估计了人体肠道细菌可以提供维生素每日参考摄入量的百分比，得出的结论是可以提供：

• 吡哆醇86%（维生素B6）
• 叶酸37%（维生素B9）
• 钴胺素31%（维生素B12）
• 烟酸 27%（维生素B3）
• 生物素4.5%（维生素B7）
• 核黄素2.8%（维生素B2）
• 硫胺素2.3% （维生素B1）
• 泛酸0.78%（维生素B5）

维生素如何影响肠道菌群？

维生素通过调节免疫力、细菌生长和新陈代谢来改变肠道微生物群的组成。例如，膳食补充剂中的维生素 B、C、D 和 E 通过有利于双歧杆菌、乳酸杆菌和罗斯氏菌等有益菌属的肠道黏膜扩张和定植，在很大程度上有助于微生物组的组成。

维生素缺乏的影响

维生素缺乏可能会导致多种健康问题，包括肠道疾病和精神类疾病。例如，缺乏维生素 B12 和叶酸会导致回肠和空肠微生物过度生长、维生素肠道破坏增加或吸收能力降低等。维生素 D 缺乏是 IBD 和结直肠癌的高危因素。

如何判断是否缺乏维生素？

目前对体内维生素水平的检测方法包括：

• 血液检测：可以判断是否存在维生素的缺乏情况。
• 肠道菌群健康检测：可以查看近期体内维生素状况。与通过血液进行维生素检测不同，肠道菌群的评估更加反映一段时间 ( 一般2周左右 ) 的长期状态。

如何调节体内维生素水平？

通过饮食直接补充

维生素主要在小肠中吸收，其生物利用度取决于食物成分，相关相互作用等。饮食中足量的水和膳食脂肪对于分别吸收水溶性和脂溶性维生素至关重要。

通过产维生素的益生菌调节

益生菌可以通过产生维生素来缓解 IBD。例如，青春双歧杆菌DSM 18350、青春双歧杆菌DSM 18352 和假链双歧杆菌DSM 18353，导致粪便中叶酸浓度显着增加。

结语

在发现维生素缺乏的症状的时候，我们可能希望通过补充相应的维生素补充剂来改善健康。然而服用任何补充剂之前，我们应该寻找其根本原因而不是直接根据症状盲目补充。通过肠道菌群健康检测可以了解维生素缺乏状况，且可以根据各类菌群丰度来推断维生素的菌群代谢状况。如果是由于菌群的代谢异常，可能直接补充并没有太大效果，这时候优先调节菌群或许是更好的选择。

如果维生素指标都显示正常没有缺乏，保持常规饮食不需要刻意补充。还想要更健康，指标更接近70的话，可以在数值略小的指标上，针对性地通过饮食进行补充调理。

如果维生素指标中出现个别指标缺乏或偏低，可以通过饮食针对性地进行改善调整，如果已经出现对应症状，例如缺乏维生素A，同时出现干眼症或者夜盲症等相应的症状，可以使用相应的维生素补充剂进行干预，或者根据菌群代谢通路判别，通过菌群调理进行相应干预。

如果维生素指标中出现缺乏或偏低的指标较多，则需要选用复合维生素，各类维生素之间可能存在协作关系，同时配合饮食、菌群进行干预。

选择补充剂，应优先考虑生产规范良好的产品，比如说可以查看是否有“OTC”标志。

注：本账号内容仅作交流参考，不作为诊断及医疗依据。