云南新“稻”路：石头缝里种出优质大米
云南新“稻”路：石头缝里种出优质大米
在云南红河哈尼族彝族自治州个旧市卡房镇，一场农业科技创新正在上演。这里独特的喀斯特地貌和贫瘠的土壤曾被视为种植水稻的禁区，但如今，4000余亩旱地优质稻在石头缝里茁壮成长，不仅解决了当地村民的口粮问题，更为全国粮食安全探索出一条新路径。
风吹稻浪，穗子摇曳。在红河哈尼族彝族自治州个旧市卡房镇，喀斯特地貌、山坡山地之上，4000余亩旱地优质稻稻穗饱满，稻株低垂，创造了“石头缝里也能种出优质大米的奇迹”。
粮食安全是“国之大者”。云南以耕地保护为立足点，以科技进步为着力点，全面探索实践藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民，助力国家保障粮食安全，全面推进农民增收、乡村振兴。
9月5日，全省“旱地优质稻助力乡村振兴”工作现场推进会在个旧市召开。当天上午，在旱地优质稻种植示范区，进入灌浆期的稻米粒粒饱满、由绿变黄。
卡房镇党委副书记、镇长张洪武回忆：“这里以前都是山坡地和旱地，平时主要种植包谷、洋芋，还有花椒、烤烟。种植面积最多的是收入偏低的包谷，平均年收入650元左右，没有种稻的地方，村民的口粮大米主要依赖对外购买，如今不但吃上了自己种的优质大米，还实现了增收。”
高海拔山地种粮广种薄收的难题，如何攻克？卡房镇是个旧市传统工矿乡镇，也是重要农产品生产区。因地属石漠化集中连片地区，80%的耕地分布在水资源匮乏、土壤贫瘠的山坡上。当地群众长期以来只能种植玉米、土豆和黄姜等农作物。
近年来，卡房镇先行先试，以“干部规划家乡行动”为契机，主动加强与朱有勇院士及云南农大专家团队合作，着力打造石漠化山区旱地优质稻种植示范区，攻克了高海拔山地种粮广种薄收难题，探索出了一条石头缝里种出优质大米助农增收的新路子。
结合石漠化山区海拔、降雨、土壤结构等要素，最终，卡房镇选择了新型杂交粳稻“滇禾优615”品种，配套旱地优质稻新技术，把水稻种进了高海拔的山地里，实现了从百亩示范点到千亩示范区的突破。2024年，卡房镇旱地优质稻种植面积从2023年的350亩增加到4000余亩。
种植之初，中国工程院院士、云南农业大学名誉校长朱有勇带领专家团队回到自己的家乡，深入田间地头，向农户们开展旱地优质稻种植技术技能培训。站在稻田边，张洪武说到：“感谢我们院士团队把技术送到田间地头。依托朱有勇院士专家团队、科技特派员和专业技术人员等优势，建立起三级服务网格，通过集中培训、田间示范等方式，把镇、村、组三级党员干部培养成为旱地优质稻种植的技术员、管理员，并一对一指导农户进行种植管理，带动农户从‘在种粮’转变为‘会种粮’。”
在喀斯特地貌地区种植旱地优质稻，意义非凡。“小时候，只有过年才能吃上大米饭，从小就有这样的梦想，盼望着在石头山上的旱地里种出水稻，就能天天过年。”朱有勇院士表示，现代农业科技进步让旱地水稻梦想成真。
如今种植的旱地优质稻具有几个鲜明的特征：种子萌发顶土能力强、出苗率高，旱地种植与水田一样分蘖旺盛，根系发达，抗旱抗逆能力强。同时，现代化学工业的进步研发出了各种短期、长期的选择性除草剂，为解决旱地优质稻除草提供了重要基础。
旱地优质稻研发历时十余年，完成了品种创制、高产栽培、病虫草害绿色防控以及生态评估等研究工作，并通过多年多点不同海拔不同区域的小试、中试和放大试验，进一步完善了技术规程和技术标准。
近年来进行了大面积示范应用：2022年在蒿枝坝示范405亩，2023年在全省示范2.5万亩，2024年示范了5万亩。2023年卡房镇种植旱地优质稻350亩，高产地块产量达到每亩640.4公斤，取得了可喜成绩。
张洪武表示，按照实测中产地块产量以及市场收购价格计算，同地块种植旱地优质稻比玉米每亩增加收益1100余元，种植户户均收入增加6389.7元。
旱地优质稻“优”在哪？旱地优质稻新质生产力具有三个优势：让水稻从水田走向旱地，扩大了稻米生产的耕地范围，农田资源提升利用；省工省时省力省水，不需要犁田耙田，不需要育秧栽秧，形成了轻简化生产技术，大幅度提高了劳动生产效率；环境友好。旱地优质稻没有水淹厌氧环境，大幅度减少稻田甲烷排放。
“当然，旱地优质稻成果也有局限性。”朱有勇介绍，这个成果不是所有地区都能用，只有在温润适宜地区才能应用；不是所有的水稻品种都能种，只有适宜旱地的少数品种才能种；不是技术有多难，只因示范培训还不到位。
旱地优质稻是一大批科技人员苦心研究的重大创新成果，但是，去年遭受造假谣言的网暴，是农业农村部、省委省政府各级部门的鼎力支持和广大农民的厚爱，这个成果才能持续应用。“我们希望更多同志到田间地头去，到农民群众中去，眼见为实，坚持真理，对创新成果多一些宽容和理解。”朱有勇表示，让我们共同努力拼搏，让一人学会旱地优质稻技术，就能解决一家人的吃饭问题；让千人万人学会，就能解决千家万户的吃饭问题。
一粒米取得大成绩。事实上，不仅卡房村旱地优质稻带着希望在云岭大地上长势喜人。在德宏傣族景颇族自治州芒市遮放镇，一片片旱地优质稻随风摇曳，9月底将至的丰收期预计每亩产量可达450—500公斤。在普洱市澜沧县竹塘乡，旱地优质稻在喀斯特地貌的山区中展现出勃勃生机，平均亩产达到369.2公斤，有效满足了当地30%以上的口粮供给，今年示范推广2.3万亩，预计能解决50%的农民口粮问题。在怒江大峡谷，2023年示范推广3000多亩旱地优质稻，傈僳族群众喜获丰收，第一次吃上了山坡上种出的大米。今年扩大种植到1万多亩，在群山环抱中显得格外壮观。在开远市，旱地优质稻与烟叶产业交相辉映，形成了一幅独特的农业景观。金黄色的稻穗与绿色的烟叶相得益彰，展现了粮烟协同发展的新模式。
在云南这片充满希望的土地上，像卡房镇这样的村庄数不胜数。山里的乡亲们用有限的土地种出最优质、最高产的农作物，为端牢“饭碗”开辟了新路径。“我们希望农民学会这个技术，家家户户都能吃上自己种的大米。”这不仅是朱有勇院士专家团队的美好愿望，更体现了绿色、环保的农业理念，助力国家粮食安全，推动种业振兴，不仅收获了沉甸甸的稻谷，更结出了乡村振兴的硕果。
本文原文来自澎湃新闻