【厨房用品换新清单】厨房用品寿命清单 你家厨房物品该换新了吗

【厨房用品换新清单】厨房用品寿命清单 你家厨房物品该换新了吗

在厨房里，很多东西只要没有坏就会一直用下去。其实你知道吗，厨房用品和电器一样，也是有使用寿命的！这些用品虽然表面上没有损坏，但是在不知不觉中却对你的身体健康造成了影响。下面一起来了解一下吧！

筷子

筷子最好像牙刷一样，每3个月到半年就更换一次。如果长期使用一副筷子一直不换，容易引起细菌滋生。有时候莫名出现感染性腹泻、呕吐可能就是筷子内藏存的细菌造成。

筷子选购要点：筷子大致可分为竹木筷，金属筷，牙骨筷，玉石筷，化学筷，不同材质的筷子有不同的优缺点，具体按需选购。选购筷子的时候不要选涂彩漆的筷子，因为涂料具有的有害物质会随使用的磨损而脱落随食物进入人体，因此尽量选择本色无油漆筷子。

砧板

使用2年左右就应更换，因为菜板的划痕正是藏污纳垢的好场所。即使每天用洗洁精清洗多遍，划痕中滋生的细菌也很难去除。

砧板选购要点：木砧板比较健康耐用，但是容易产生刀痕和藏污纳垢；塑料砧板重量轻携带方便，但是易变形不耐高温；竹砧板解释不易开裂，但不耐重击；玻璃砧板干净但是切菜声音比较大，不易移动。砧板要外观颜色一致，板心不烂不结疤，质地坚密耐用的材质为宜。

碗盘

碗盘基本上是陶器、瓷器与玻璃，这类制品的餐具一般没什么问题，只要不摔碎，可以一直用下去。而不锈钢碗盘使用年限很长，用个几十年也没问题，但是请购买正规产品。

日用陶瓷选购要点：根据自己的经济承受能力来决定购买档次，然后把瓷制品放在手掌上，用手指或小物件轻轻敲几下。如声音清脆，说明质量好。看外形是否周正，把瓷制品放在平面上观察，要求平稳且变形小。应尽量选购花纹少而在边沿处的产品，或无图案的白坯。

不粘锅

市场上常见的不粘锅，一般使用2-3年就不能再继续使用。不粘锅的涂层一旦脱落，虽然吃进了少量涂层微粒也不至于影响身体健康，但使用效果却会有很大的影响，清洁起来也会变得麻烦。

不粘锅选购要点：不粘锅内表面涂层应色泽均匀，光滑顺眼，用手触摸很平滑，无气泡，无颗粒，无掉漆，无爆点和损伤等，外观才算合格的不粘表面。如果用煤气灶具，就选用铝合金材质或铁材质的锅具，如用电磁炉灶具就选用不锈钢材质、复底430的不粘锅。

玻璃杯

玻璃长期受水的侵蚀，其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶，令杯体污浊、不透亮，长期不更换容易损害健康。建议玻璃杯的“服役期”不要超过1年。

玻璃杯选购要点：看玻璃杯的做工是否精细，玻璃杯料质要纯，没有纹、泡或有砂等情况，杯子各部位玻璃材料的分布要匀称，表面要光滑，要注意玻璃杯内外层是否有裂痕。

塑料杯

生活中的食品级塑料制品，最好是两年一换，用了一段时间后，要看其有没变色、变脆，内部有没出现凹凸等，若有这样的情况，应及时更换。

塑料杯选购要点：塑料杯容器要厚实、硬度好，用手向内压不会过度变形。其次看瓶壁是否透明、纯净，有无刺鼻气味，尽量不要选择颜色较重的水杯。还要观察杯底部的三角小标志，通常的数字标志是“05”，表示材质是PP(聚丙烯)，具有较好的耐热性，且具有较为稳定的化学性质。

燃气灶

燃气灶使用时间久了，除了部件老化外，火盖及缝隙中还会大量积存焦油、污垢等杂质，导致一开燃气就会产生异味，影响室内环境。从售出当日起计算，燃具灶具的判废年限为8年。

燃气灶选购要点：燃气灶选购首先要考虑家中使用的是天然气还是液化石油气，其次根据加热、使用功能的要求，选择不同灶眼数和不同热负荷的产品，不同烹饪方式。另外应选购具有熄火保护装置的产品，检查其功能、燃烧状态、火力调节、风门调节等功能是否正常可靠。

抹布

厨房抹布上的细菌数以万计，必须每隔一两周就更换一次。每次用后还应用热水彻底清洗，在阳光下晒干，每隔一天用微波炉消毒一次，两周一换。

洗碗棉

20%的洗碗布内都隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是热的天气，部分清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌，因此洗碗棉使用寿命为1个月。