研究发现：每天2杯咖啡或4杯茶，就能有效保护眼睛和大脑

研究发现：每天2杯咖啡或4杯茶，就能有效保护眼睛和大脑

引用

澎湃

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_27323231

咖啡和茶是许多人日常生活中不可或缺的饮品。近日，中山大学中山眼科中心眼科学国家重点实验室的一项最新研究，为我们揭示了咖啡和茶对眼睛健康的潜在益处。

日前，中山大学中山眼科中心眼科学国家重点实验室的研究人员在《Nutrients》期刊上发表了一篇题为"Consumption of Coffee and Tea Is Associated with Macular Retinal Nerve Fiber Layer Thickness: Results from the UK Biobank"的论文，引起了广泛的关注。

这项研究揭示了喝咖啡和茶对视网膜神经纤维层厚度的影响，给我们带来了新的启示。

黄斑区，作为眼睛后部网络膜的中心部分，对我们的视力至关重要。而视网膜神经纤维层，则是将视觉信息从眼睛传递到大脑的关键。

在这项研究中，研究人员分析了UK Biobank数据库的35557名参与者的数据。

他们发现，每天喝2-3杯咖啡与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加16%相关，而每天喝超过4杯茶与其增加15%相关。这表明咖啡和茶可能具有神经保护的潜力。

有趣的是，研究发现二者之间存在一个倒U形关联。

也就是说，咖啡和茶的摄入量与黄斑区视网膜神经纤维层厚度并非线性相关。这意味着，适量的咖啡和茶摄入对视网膜健康有益，但过量摄入可能会适得其反。

研究还发现，与不喝速溶咖啡的人相比，喝速溶咖啡的人的视网膜神经纤维层厚度明显更薄，这提示我们要选择更健康的咖啡。

研究人员指出，喝咖啡和茶与黄斑区视网膜神经纤维层厚度的关系并不受年龄和性别的影响，这进一步加强了这一发现的可靠性。

然而，值得注意的是，并不是所有咖啡都有益，速溶咖啡可能会对健康造成危害，这也是这项研究的一个重要发现。

总的来说，这项研究告诉我们，适量饮用咖啡和茶可能有助于保护视网膜神经纤维层的健康，但我们也要注意选择更健康的咖啡类型，并避免过量摄入。

本文原文来自澎湃新闻