椰汁有什么好处与功效

椰汁有什么好处与功效

武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科

椰汁具有多种健康益处，包括补充水分、电解质平衡、提供抗氧化物质和助消化等功能。

1. 补充水分：椰汁含有约94%的水分，是一种极佳的天然饮品，有助于快速补充身体所需的水分。

2. 电解质平衡：椰汁中富含钾、钠、镁、钙等电解质，能够帮助维持体内电解质平衡，特别适合在运动后或高温下饮用，以防止脱水和肌肉痉挛。

3. 抗氧化作用：椰汁含有多种抗氧化剂，如维生素C和植物化学物质，可帮助抵御自由基对细胞的损伤，有助于降低慢性疾病的风险。

4. 助消化：椰汁中富含纤维，可以促进肠道蠕动，有利于改善消化功能，帮助缓解便秘。

5. 低脂低热量：椰汁相对于其他甜味饮料，它的脂肪和热量较低，适合作为健康饮食的一部分。

虽然椰汁有诸多好处，但由于其天然糖分含量较高，建议适量饮用以避免摄入过多的热量和糖分。