医生解读：吃辣时头部出汗过多的原因

医生解读：吃辣时头部出汗过多的原因

吃辣时头部出汗过多是一种常见的生理现象，但你知道其中的原因吗？让我们听听专业医生的解释。

杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科

吃辣时头部出汗过多主要是由于身体对辛辣食物的反应。摄入辣椒素后，人体会触发一系列生理反应：

1. 辣椒素刺激：辣椒中的活性成分辣椒素与舌头上的热感受器结合，误导神经系统产生“热”的信号。

2. 自主神经系统激活：辣椒素引起的灼热感会通过自主神经系统，引发身体的散热机制，即出汗。此时，大脑下视丘会调整体温调节中枢，以便通过出汗来降温。

3. 汗腺分布：头部和面部的汗腺较为密集，这使得在进食辛辣食物时，头部更容易大量出汗。

4. 个人差异：不同个体对辣味的敏感度不同，因此出汗量会因人而异。

食用辣椒后头部出汗是由于辣椒素刺激热感受器，自主神经系统启动体温调节的结果，是正常的生理反应。

本文原文来自评谷论