醋加蜂蜜水的功效与作用

醋加蜂蜜水的功效与作用

江苏省中医院营养科副主任医师武建海就醋加蜂蜜水的功效与作用进行了专业解答。这种饮品组合具有多种潜在健康益处，包括促进消化和改善皮肤状况。它们的组合能够提供抗氧化剂，帮助减轻炎症并支持免疫系统。

促进消化

醋中的醋酸可以刺激胃酸的分泌，有助于食物的分解与吸收。蜂蜜含有益生菌，有助于维持肠道菌群平衡，减少消化不良和便秘。

提高免疫力

蜂蜜富含抗氧化剂，如黄酮类化合物，有助于中和自由基，减轻细胞损伤。醋中的多种矿物质如钾、镁等对维持身体的电解质平衡有重要作用，有助于提高机体抵抗力。

改善皮肤状况

醋具有抗菌特性，可以帮助清洁皮肤表面，预防痤疮和其他皮肤感染。蜂蜜有保湿和抗炎功效，可以缓解皮肤干燥和红肿，促进愈合。

帮助控制血糖

醋中的醋酸可以延缓碳水化合物的消化速度，从而避免血糖快速上升。蜂蜜虽然甜，但其低血糖指数使得它在适量摄入时不会显著影响血糖水平。

增强能量和改善心情

蜂蜜是一种天然的糖源，可以迅速提供能量，适合运动前后的补充。醋中的有机酸有助于消除疲劳，提升精神状态。

尽管醋加蜂蜜水有诸多益处，但过量饮用可能导致胃部不适或酸蚀牙齿，应适量饮用并注意口腔卫生。