香蕉的功效与食用禁忌：从营养成分到八大健康益处

香蕉的功效与食用禁忌：从营养成分到八大健康益处

LightStock//Getty Images

香蕉因为方便处理且好吃，是许多人喜爱的水果之一。大家都知道香蕉有助于排便顺畅，但除此之外，香蕉其实还具有许多其他功效。本文将带您了解香蕉的热量、八大功效以及两种不适合食用的情况。

香蕉营养成分（100克）

Nungning20//Getty Images

⚡香蕉的热量与糖分较高，建议一天最多吃2根，且香蕉的钾离子含量高，若是吃太多可能会造成高血钾的問題，因此需适量食用。

• 热量：89kcal
• 水分：74.9g
• 蛋白质：1.09g
• 总脂质：0.33g
• 碳水化合物：22.8g
• 膳食纤维：2.6g
• 钾：358mg
• 钙：5mg
• 镁：27mg
• 维生素C：8.7mg
• 叶酸：20ug
• 维生素A：64 I.U.
• β-胡萝卜素：26ug
• α-胡萝卜素：25ug

（资料来源：USDA）

香蕉的八大功效

功效1：降低血压

Jakovo//Getty Images

身体的钠离子过高可能会让血压升高，香蕉每100公克就含有358毫克的钾，可以帮助排除体内多余的钠，达到降血压的功效。

功效2：缓解便秘

Peter Dazeley//Getty Images

如果有便秘的问题，可以選擇吃皮上带有一些黑色斑点的香蕉，香蕉中含有不可溶性的膳食纤维，可以抵達大肠帮助软化粪便，帮助缓解便秘的困扰。

功效3：维护心脏健康

krisanapong detraphiphat//Getty Images

香蕉含有叶酸、维生素和多种矿物质，能帮助降低血压、维持肌肉功能、抗氧化，有效维护心脏的运作。

功效4：帮助瘦身

IG @noodle.zip

香蕉富含膳食纤维可以帮助解决排便的问题，同时也含有「抗性淀粉」可以帮助稳定血糖、增加饱足感，减少多余的卡路里摄取，对瘦身有一定的帮助。

功效5：消除疲劳

d3sign//Getty Images

香蕉含有矿物质钾和镁，具有维持肌肉和稳定神经的功效，可以帮助消除疲劳，使精神愉悦。

功效6：抗氧化

RunPhoto//Getty Images

香蕉含有维生素C与β-胡萝卜素，可以帮助清除体内有害自由基，维持细胞健康，达到抗氧化的功效。

功效7：消除水肿

brizmaker//Getty Images

香蕉含有丰富的钾质，能有效维持体内的钾钠平衡，减少因重口味引起的水肿，排除体多余水分，达到利尿、消水肿的功效。

功效8：补充能量

Ivan Pantic//Getty Images

研究显示，两条香蕉可以提供90分钟剧烈运动所需的能量，其中所含的糖就像是「肌肉燃料」一样，是脂肪燃烧和运动能量的来源。而且香蕉中钾、镁等多种营养素，能舒缓激烈运动带来的氧化、发炎、自由基伤害。

一根香蕉热量等于1/3碗白饭！减重为什么需要吃香蕉？

香蕉食用禁忌

Aleksandra Selivanova//Getty Images

1. 肾脏病患者减少食用
   患有肾脏疾病的人可能代谢钾离子的功能较差，若是吃过多的香蕉可能会导致高血钾的问题，因此须减少食用。

2. 糖尿病患者适量食用
   香蕉属于低GI食物，可以帮助稳定血糖，但是过熟的香蕉糖分含量相对较高，可能会使血糖起伏增加，因此糖尿病患者应选择熟度适中的香蕉且不宜食用过多。