人吃的荆芥是猫薄荷吗（河南人食用荆芥和猫薄荷的区别）

人吃的荆芥是猫薄荷吗（河南人食用荆芥和猫薄荷的区别）

猫薄荷和荆芥，这两种听起来相似的植物，究竟有什么区别？特别是河南人常吃的荆芥，是否就是让猫咪着迷的猫薄荷？本文将为您详细解答。

猫薄荷的正式中文名叫做荆芥，学名Nepeta cataria，唇形科荆芥属多年生草本植物，和植物学上真正的薄荷Mentha纯属远亲。其属名Nepeta来自古意大利的一个城市名Nepa，那里曾经盛产这种植物。

猫薄荷原产地从东欧一直分布到中国西部地区，海拔分布范围从海平面直到近海拔2500米范围，代表着它的适应能力极强，也意味着它十分容易种植。需保证它获得充足的阳光，对水湿和干旱都有很强忍耐力。

由于属于多年生植物，有一定克隆生长习性，因此易于管养，它花期长、植物美观，是不少公园和植物园常用的景观植物。

不过也因为长期的人为种植驯化，加上各地猫薄荷对生境的适应差异，导致它营养体器官和植株气味变异较大，在不开花时没有一定的经验很难一下就认出它。

更有趣的是，猫薄荷在植物志上的正式中文名是荆芥。荆芥属Nepeta的属长，但却在实际生活中几乎完全背弃了其荆芥属的家族队伍。人们只记得它叫猫薄荷，荆芥之名却被许多其它植物所占有。

河南人吃的荆芥和猫薄荷不是一种东西。虽然猫薄荷为荆芥属植物，但和中药中的荆芥是不同种植物。两者亲缘关系极近，但也只能是兄弟，不能一概而论。所以一般称猫薄荷为假荆芥、拟荆芥。其作用效果和味道都有所不同，我国河南地区吃的蔬菜荆芥就是中药中的荆芥，祛风辟邪，味道微有辛辣味。而猫薄荷则是清凉解暑，味道清爽，而且有猫咪喜欢的猕猴桃碱。所以购买猫薄荷和荆芥的时候一定要按照需求分清品种。

河南荆芥不是猫薄荷。猫薄荷是薄荷的一种，属于草本植物，不用种植，自然生长性味辛凉解表。荆芥是需要栽种的，每年都需要栽培，味道比薄荷更辛凉，种子荆皆可入药，又可食用。