有关食物酶、消化酶和代谢酶最全面的解读，别再傻傻分不清楚。
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酶是人体内重要的催化剂，参与各种化学反应和生理过程。食物酶、消化酶和代谢酶是三种主要的酶类，它们在人体健康中发挥着重要作用。本文将为您详细解读这三种酶的分类、功能及其对人体健康的影响。
人体是一个功能和过程的复杂网格，可以很好地协调人进行其重要活动。
我们的消化系统是最重要的身体系统之一。这个特殊的身体系统负责消化和吸收身体所需的重要营养素、维生素和矿物质。消化是一种重要的身体过程，它将食物分解成更小的单位或分子，以便更好地在体内吸收。
消化和分解我们吃的食物的一种有用物质是酶。这些友好的酶在不同的身体功能和过程中起着至关重要的作用。
生物化学领域已知的酶有数千种。每种酶被分配执行特定的任务和功能。
此外，酶被认为是身体的催化剂，因为它有助于和加速不同的化学过程。所有这些酶相互帮助，确保和维持身体的良好运作。由于每种酶都执行特定的任务，因此缺乏一种特定的酶可能会损害一个人的健康。
酶的主要类别及其功能
酶主要分为三类。
代谢酶、消化酶、食物酶。
代谢酶及其功能
代谢酶是细胞产生能量和解毒细胞的催化剂。每个生物体都有这种酶，所有的器官和身体组织都高度依赖于这些酶的化学反应和过程。此外，代谢酶促进了我们身体的思考、感觉、观察和做很多事情的能力。它充当负责血液、组织和器官的代理。
酶对细胞的生长以及身体不同部位的修复和维护至关重要。
代谢酶使用不同的营养物质，如脂肪、蛋白质和碳水化合物，并在体内利用它们。它使其处于细胞和组织的适当平衡中。代谢酶还负责取出细胞的磨损部分并保持细胞清洁和健康。代谢途径的失调与糖尿病、肥胖症、高血压、骨质疏松症、激素紊乱、癌症和许多其他疾病有关。
代谢酶包括广泛的不同蛋白质类别，包括羧化酶、脱氢酶、脂肪氧化酶、氧化还原酶、激酶、裂解酶、转移酶等。
消化酶及其功能
另一方面，消化酶是在身体消化过程中起重要作用的酶。此外，消化酶是由人体器官产生的， 如胃、胰腺、肝脏和肠道。消化酶有助于消化并分解我们所吃食物中的营养物质和化合物。这些酶是特异性的，可以吸收特定的化合物并消化它们。
消化酶将食物转化为最简单易吸收的形式，并通过血液将其输送到需要特定营养的身体不同部位。身体产生的一些非常重要的消化酶是脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶和胃蛋白酶。
根据研究，消化酶补充剂在从乳糖不耐症到囊性纤维化的消化系统疾病中起着至关重要的作用。
食品酶及其功能
有些酶必须被引入人体，而且只能从生食中提取。
另一方面，食物酶是一种不是由身体自然产生的酶，但在身体的过程和功能中也非常重要。
就像消化酶一样，食物酶会分解我们吃的食物中的各种营养素。这些酶只能通过食用生食和补充剂被引入体内。
食物酶可以从食用新鲜水果和蔬菜以及补充来源中获得。
日常的生食只含有最少的酶，不能满足身体的所有需要。此外，烹饪和加工会消耗食物中所含酶的数量。因此，建议有必要的话可以服用酶补充剂。
有大量证据表明，食物酶在胃中预消化食物方面起着重要作用。由于大多数人食用加工和煮熟的食物，因此大多数人的食物酶摄入是不够的。
你需要补充酶吗？
酶在体内非常重要，可以执行不同的身体过程。代谢酶和消化酶执行非常不同的功能，但在体内至关重要。检查我们体内是否有足够的酶也很重要，因为一种酶的缺乏可能会导致各种疾病和紊乱。体内充足的酶不仅可以使我们的身体正常运作，还可以确保我们身体的整体健康和健康。
三者的关系
我们的身体在内部产生代谢酶。我们使用代谢酶来保持血液、组织和器官的健康。它们产生新细胞并修复现有细胞。
当我们吃食物时，消化酶会从食物中提取维生素、营养素和矿物质，消化酶负责进一步分解；然后，我们的代谢酶会将这些维生素、营养素和矿物质准确地带到它们需要的地方。
同时，代谢酶清除体内毒素。它们从细胞中去除旧的和死的物质，这有助于我们身体中的每个细胞更有效地运作。
代谢酶的三大工作
- 排出体内毒素
- 协助产生能量
- 帮助每个器官正常运作
代谢酶与衰老
科学家们现在相信代谢酶在衰老中起着关键作用。随着年龄的增长，我们的身体产生的代谢酶越来越少。结果，身体产生皱纹，我们的骨骼失去密度，我们会患上各种疾病。
许多人求助于酶补充剂来逆转这些过程并延缓衰老。
代谢酶在哪里产生？
代谢酶与消化酶一起在胰腺中产生。
除了产生酶外，胰腺还会产生胰岛素和胰高血糖素——这两种激素共同调节全身的血糖。当我们的身体具有正常的血糖水平时，这意味着营养和氧气可以有效地在整个身体中流动。
当你没有足够的酶时会发生什么？
当您的身体无法产生或摄取足够的酶时，可能会导致一些严重的疾病和状况。
酶水平低的主要症状包括消化不良、腹胀或便秘。低水平的消化酶实际上会导致您的身体挨饿——即使您吃了很多食物。如果没有酶，您的身体将无法处理您所吃食物中的营养物质和维生素，因此食物会通过您的系统而不会留下任何好处。
最终，如果没有消化酶，我们的身体就无法正确消化食物，如果没有代谢酶，它也无法将食物中的维生素和营养物质转化为有用的东西。
代谢酶的数量是有限的，当消化酶分泌不够，食物中的酶也很少的时候，身体就会动用代谢酶，这个时候身体就会负担重重。所以从理论上来讲，我们想要身体一直保持在更好的状态，就尽可能从第一关——食物上获取更多酶，通过生食、通过吃生的水果蔬菜来获得食物酶，这样就可减轻身体的负担，从而达到延缓衰老的目的。
日本和地中海地区的生食习惯，是令这些地区的人均寿命居全世界之首的最大因素。