高台黑番茄：地理标志农产品的独特魅力

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高台黑番茄：地理标志农产品的独特魅力

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http://m.bytravel.cn/produce5/gaotaiheifanqie.html

高台黑番茄是甘肃省张掖市高台县的特色农产品，以其独特的地理环境和优良的品质获得了农产品地理标志认证。本文将详细介绍高台黑番茄的产品特征、生长环境以及品质特性，带您领略这一特色农产品的独特魅力。

产品介绍

高台黑番茄植株为无限生长型，高度可达2米；单株结果数60～80个，小果类型，单果重16克～20克；果实呈圆球形，果形指数1.1，颜色黑红有光泽，果肩呈绿紫色；硬度适中，果汁多，鲜食时酸甜可口、风味浓郁，也可用于制酱或制干。其良好的口感和丰富的营养价值深受消费者青睐。

自然生态环境和人文历史因素

地理特征

高台县位于甘肃省河西走廊中部，南部为祁连山北麓，北为合黎山，中间是绿洲平原，黑河自东向西纵贯高台县境，形成绿洲、沙漠、湿地、戈壁相间分布的地形。总体地势南北高、中间低，形如马鞍，海拔高度在1260米～3140米之间，东西长99.13千米，南北宽90.93千米，土地总面积达4346.61平方千米。这里是河西走廊的重要绿洲灌溉区，也是河西重要的商品粮基地县之一。盆地地势平坦，土层深厚，西边有巴丹吉林沙漠，北边有腾格里沙漠，这些自然屏障有效阻止了病虫害的传播。

土壤状况

高台县土壤类型多样，主要包括灌漠土、潮土、灰棕漠土和灰钙土等。全县土壤pH值平均为8.5，有机质平均含量为15.4克/千克（1.5%）。土壤总体呈偏碱性，有机质和氮素含量较低，磷素处于中等水平，钾含量丰富。深厚疏松的土质、良好的排水性以及中等肥力，共同塑造了黑番茄的独特风味与品质。

气候条件

高台县自然条件优越，属典型的大陆性干旱气候。这里气候干燥，降水稀少，日照充足，热量丰富，昼夜温差大。年平均气温为8.9℃，全年无霜期长达150天，年平均降水量仅为103毫米，而蒸发量却高达2000毫米，年平均日照时数达到3088小时。黑番茄生长期的高温在27～30℃之间，夜间温度在12～15℃，昼夜温差达15℃，这种显著的温差有利于干物质和糖分的积累。丰富的光照和较少的云量，使得番茄红素含量高且色泽亮丽。降水稀少加上地下水灌溉，有效减少了病虫害的发生，保证了品质的优良。

水资源状况

高台县属于内陆黑河流域，水资源相对丰富。境内有黑河及其支流摆浪河、西大河、石灰关河、水关、红沙河等6条主要河流，黑河流经高台县，境内径流长度达78.5千米。地表水年径流量为13.1亿立方米，拥有中小型水库和塘坝19座，总库容4988万立方米，地下水允许开采量为1.32亿立方米，配套机井2950眼，灌溉面积达30万亩。黑番茄主要以祁连山冰雪融水灌溉，水体富含矿物质和微量元素，这对形成黑番茄汁液多、口感良好、风味独特等品质特征至关重要。