合肥特色土特产推荐

合肥特色土特产推荐

合肥，这座位于我国长三角城市群的城市，处于江淮之间，环抱巢湖，以其独特的地理位置和气候条件孕育出了丰富的特产。从历史悠久的三河米酒到口感鲜美的巢湖银鱼，从传统工艺的桂花酥糖到艺术价值极高的火笔画，每一种特产都承载着合肥的历史文化和地方特色。

1、三河米酒

三河生产糯米甜酒的历史源远流长，其原型是金波甜酒。后来，三河酒厂挖掘民间工艺精华，开始生产糯米封缸陈酒，改良后的甜酒被称为巢湖甜酒。这种酒选用巢湖之滨生产的优质糯米，在缸中密封陈酿一年以上的时间，经过压榨沉淀过滤而成，属于纯天然营养酒。

2、白云春毫

对于喜欢品茶的人来说，白云春毫绝对不容错过。这种茶叶产于庐江县汤池地区，由陈橡教授亲自研制命名。白云春毫以其紧细挺秀的外型、清新高雅的香气、鲜醇爽口的滋味、碧绿清澈的汤色和嫩匀的叶片等特点，深受广大品茶爱好者的青睐。

3、巢湖银鱼

巢湖银鱼是巢湖的特产之一，外形呈圆筒状，没有鳞片，透明无色且光滑，被誉为“巢湖皇后”。这种银鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，是巢湖地区的一大特色美食。

4、桂花酥糖

桂花酥糖是合肥三大特产之一，以屑子为基本原料，采用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等原料合制而成。这种酥糖香甜可口，是合肥最具代表性的传统小吃之一。

5、烘糕

合肥生产烘糕的历史可以追溯到八百多年前，据传始于北宋末年。烘糕的主要特点是香、甜、酥，主要有寸金和白切两种类型。这种传统糕点以其独特的口感和制作工艺，成为了合肥的特色美食。

6、火笔画

火笔画又称烙画或烫画，是一种传统的艺术形式。这种画作起源于西汉，兴盛于东汉宫廷，明末清初开始在民间流传。火笔画主要使用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法创作而成，具有独特的艺术魅力。

7、发绣

发绣是合肥的特色产品，以人发或动物长毛代线，具有坚韧光滑、色泽经久不褪的特殊性能。发绣适宜绣制摹线人物、山水和建筑物等，尤其适合表现人物肖像，是中国传统工艺的瑰宝。

这些特产不仅体现了合肥丰富的物产资源，更展现了合肥深厚的文化底蕴。无论是作为旅游纪念品还是馈赠亲友的礼物，这些特产都是不错的选择。