茶毫是什么，越多越好吗？

茶毫是什么，越多越好吗？

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在品茶的过程中，细心的茶友可能会注意到茶叶表面覆盖着一层细腻的绒毛，甚至在泡茶时，茶汤表面也会漂浮着这些白色的细毛。这些绒毛究竟是什么？它们的多少是否会影响茶叶的品质？本文将为您详细解答这些问题。

什么是茶毫？

茶毫，也叫茶毛、茶叶茸毛、茶绒，是茶叶芽尖上细小的茸毛。茶毫里含有丰富的茶氨酸、多酚类等物质。例如白茶白毫银针，因制作工艺不炒不揉，制作成成茶后呈现白色，茶毫保持其不脱落，茶叶显现白色，所以称为白茶。