螺旋藻：功效、隐患及正确服用秘籍

螺旋藻：功效、隐患及正确服用秘籍

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网易

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螺旋藻作为一种超级食物，近年来备受关注。它不仅富含多种维生素和矿物质，还具有支持免疫系统、维持健康胆固醇水平等多重功效。然而，关于螺旋藻的研究仍在进行中，使用时需谨慎。本文将为您详细介绍螺旋藻的功效、潜在风险及正确服用方法。

如果您关注健康和养生趋势，您很可能已经听说过螺旋藻。作为一种超级食物类型，这种藻类具有高浓度的抗氧化剂和营养成分。它还有可能支持您的免疫系统、眼部健康，维持健康的胆固醇水平，同时降低血压。然而，关于螺旋藻的研究仍在进行中，并且有一些风险您应该牢记。

为了帮助您了解更多，我们整理了这份关于螺旋藻的优点、缺点和剂量的指南。

螺旋藻是一种蓝绿藻，被认为是地球上最古老的生命形式之一。它是一种蓝细菌，像植物一样利用光合作用产生能量。因其天然的营养成分，它被称为人类的超级食物，可它到底是如何影响人类健康的呢？

以下是一些已知的螺旋藻对健康的益处。

富含营养成分和抗氧化剂

螺旋藻拥有许多身体保持健康所需的不同营养成分，包括维生素，如促进健康新陈代谢的硫胺素和对视力有益的维生素A，以及有助于提高免疫力的矿物质，如铜和铁。还有其他一些营养成分，比如具有抗炎作用的欧米伽 - 6 和欧米伽 - 3 脂肪酸，以及有助于降低某些疾病风险的抗氧化剂，如藻蓝蛋白和β - 胡萝卜素。螺旋藻的蛋白质含量为 60%，提供的蛋白质比许多蔬菜都多，是素食者和严格素食者受欢迎的蛋白质来源。

根据美国农业部的数据，一茶匙干螺旋藻含有 20 卡路里和以下营养成分：

螺旋藻还含有少量的镁、钾和锰。

所有这些维生素和营养物质可以帮助您满足您的 每日营养需求。

它可以支持健康的胆固醇水平

螺旋藻被发现能够降低“坏”胆固醇、总胆固醇以及甘油三酯，同时提高好胆固醇，即高密度脂蛋白（HDL）。这能够防止血液中的脂肪和胆固醇堵塞动脉，进而减轻心脏的负担。一项小型研究发现，那些每天服用 1 克螺旋藻的人，仅仅三个月后胆固醇就降低了。

据哈佛健康报道，保持健康的胆固醇水平有助于预防心脏病，以及心脏病发作和中风。

它可能有助于您的免疫系统

螺旋藻含有对于免疫健康十分重要的维生素和矿物质。此外， 研究发现 它 增加白细胞和抗体的产生，这两者都是身体用于对抗疾病的。重要的是，据 WebMD 报道，螺旋藻对免疫系统的影响对于患有自身免疫性疾病（如狼疮）的人来说是有风险的。

螺旋藻的抗炎特性或许能让那些对常见过敏原（如灰尘、花粉和宠物毛发）过敏的人获益。

它可能降低血压

螺旋藻能够增加一氧化氮的产生，而一氧化氮能让血管放松并助力其扩张。多项研究 发现，每天服用一定剂量的螺旋藻有助于降低收缩压和舒张压 这两项血压指标（血压读数中的第一个和第二个数字）。对于患有高血压的人来说，它也呈现出 积极的效果。

它可以支持眼部健康

螺旋藻也有益于眼部健康。它富含β-胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，身体会把它转化为维生素 A。根据美国眼科学会的说法，维生素 A 已被证明可以 帮助预防视力丧失并促进 更好的眼部健康。

据西奈山伊坎医学院所说，螺旋藻还含有 高浓度的玉米黄质，这能够降低白内障和与年龄相关的黄斑变性发生的可能性。一些 动物研究支持了螺旋藻对眼部健康的益处，但还需要更多的研究来更深入地了解它如何对人类有益。

在讨论任何超级食物的时候，重要的是不能只关注其炒作之处，而忽略潜在的风险。下面是关于螺旋藻需要记住的一些事项。

研究不足

螺旋藻已经存在很长时间了，但科学家仍在更多地了解它对人体的影响。它的许多所谓的健康益处是基于动物研究或者有限的研究。

例如，有一种理论称螺旋藻能够帮助预防癌症。它富含已知能对抗炎症（炎症可能导致癌症）的抗氧化剂。例如，它含有 藻蓝蛋白，已发现其在减少炎症的同时能阻止癌细胞的生长。然而，关于螺旋藻与癌症之间的确切关联（如果有的话），研究仍在继续。

研究人员也在研究螺旋藻以及它对 流感、疱疹和 艾滋病毒可能的预防和治疗，不过同样，还需要开展更多的研究。

如今市场上有许多螺旋藻产品，但购买时要谨慎。和所有补充剂一样，螺旋藻不受食品和药物管理局的监管。

一些螺旋藻产品被发现含有污染物，尤其是如果它们是在富含重金属的野生地区收获而来的。

副作用和安全预防措施

在常规剂量下，螺旋藻在很大程度上被认为是安全的，膳食补充剂信息专家委员会将其评为 A 级安全。

然而，一些潜在的副作用包括睡眠困难、消化问题等症状，如恶心、呕吐、头痛和头晕。

一些人报告了过敏反应的情况。

螺旋藻不建议正在服用某些药物（例如那些旨在降低血压、胆固醇或免疫系统活性的药物）的人使用。

• 孕妇
• 儿童
• 患有自身免疫性疾病的人
• 即将接受或刚刚接受手术的人

在使用螺旋藻之前，要始终向专业医生咨询任何可能存在的药物相互作用，并且从信誉良好的零售商那里购买，以确保其合法与安全。

螺旋藻的优点之一在于其具有多功能性。它在大多数保健食品商店出售，有片剂、胶囊或粉末补充剂等形式。

剂量可能有所不同。在服用螺旋藻之前，您要询问医生应该多久服用一次以及服用的量是多少。

您也可以把它带到您的预约那里，让您的医生再次检查品牌，并确认您使用它是安全的。

螺旋藻可以成为您健康养生方案的有用补充，但研究仍在继续确定它如何影响人体。关注最新的研究，并从信誉良好的品牌购买经过审查的产品。螺旋藻并非适合每个人，但专业医生可以帮助您朝着正确的方向前进。