保肝养肝莫忘白术 但食用前这些禁忌须知道

保肝养肝莫忘白术 但食用前这些禁忌须知道

白术是一种常见的中药材，具有多种功效，包括增强造血功能、保肝、抗疲劳等。但是，白术并非人人适用，使用前需要了解其禁忌人群。本文将为您详细介绍白术的功效、适用人群以及食用方法。

白术是一种非常常见的中药，很多朋友对白术并不陌生，那么白术的功效是什么呢？接下来，让我们了解白术的作用和禁忌，白术的饮食处方是什么，我希望让每个人都知道这种药。

白术的功效

1. 增强造血功能
   生白术能促进小鼠红细胞造血。小鼠皮下注射白术水煎3天，能显著促进红系造血祖细胞的生成。

2. 保肝
   小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳引起的肝损伤，减少肝糖原减少和肝细胞变性坏死，促进肝细胞生长，降低升高的ALT。

3. 抗疲劳
   生白术具有抗疲劳、增强肾上腺皮质功能的作用。

4. 抑制胃粘膜损伤
   生白丙酮提取物灌胃给药，明显抑制盐酸乙醇对大鼠胃粘膜的损伤。十二指肠给药抑制幽门结扎大鼠胃液分泌，降低胃液酸度，减少胃酸和胃蛋白酶的排出。

5. 除湿益燥，和中益气
   《医学启源》记载：“除湿益燥，中益气，温中，除脾胃湿，除胃热，强脾胃，进食，解渴，安胎。

适用人群与禁忌

1. 肾炎患者禁止服用此类药材；身体水肿和水肿的人也禁止服用；感冒不好，体内水分多，食物积累等人也避免食用。
2. 对气血不足、体质虚弱、过度疲劳、手脚无力、食欲不振的人有很好的药用作用。

白术的食用方法

吃白术的方法有很多。用作药物时，应根据医生的处方服用；用于养生时，可以做茶、粥、汤。让我们来看看一些常见的吃白术的方法。

1. 白术鲫鱼粥
   材料：白术、鲫鱼、粳米、汤
   做法：鲫鱼洗净切片，白术洗净，煎成汁去渣；然后将鲫鱼和粳米煮粥，最后加入药汁，加糖调味。
   功效：可用于安胎。

2. 黄芪白术茶
   材料：黄芪、白术、防风
   
   做法：将以上三种材料全部放入锅中，加入适量清水大火煮沸，然后转小火煮20分钟左右。
   功效：补中益气，增加免疫功能，降低血糖，预防心肌梗死。