有手就会的菜——虾仁炒蘑菇

有手就会的菜——虾仁炒蘑菇

虾仁炒蘑菇是一道简单易做的家常菜，仅需使用味可美调味料即可完成调味，味道鲜美，制作过程快捷方便。这道菜不仅适合聚会时分享，还能为孩子补充营养，是上班族准备快手菜的理想选择，同时也非常适合健身人士作为减脂餐。

食材清单

• 虾仁：15只
• 口蘑：165g
• 味可美调味料（海鲜专用）：6g左右
• 黄油（减脂期可不放，或者用橄榄油替代）：10g
• 蒜头：2粒
• 柠檬：三片
• 欧芹：适量

制作步骤

1. 准备好所有的材料。鲜虾在冰箱冷冻层放置半小时更好拨壳。
   

2. 口蘑洗净，用厨房纸吸干水分，拔掉蘑菇根部备用。虾仁去头去壳，去虾线，撒上味可美海鲜专用调味料，抓匀，腌制15分钟。

3. 腌制期间，切好柠檬和蒜片。

4. 热锅，翻入黄油和少量橄榄油，放入虾仁煎至两面变色装出备用。

5. 锅内留底油，放入蒜片和口蘑，适当洒水，让口蘑不会粘锅。

6. 口蘑熟透后，加入虾仁和欧芹混合均匀，装盘后加入柠檬片装饰，上菜！