椰子行业上下游产业链分析、市场发展环境及未来趋势预测报告（2024版）

椰子行业上下游产业链分析、市场发展环境及未来趋势预测报告（2024版）

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搜狐

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近年来，在消费升级、品质消费的背景下，椰汁成为了新的消费风口。在喜茶、瑞幸等茶饮品牌的推动下，椰子饮品在成为饮品界的健康和潮流选择，这推动椰子市场规模逐年攀升，2022年中国椰子市场规模达到了54.28亿元。目前我国椰子主要分布在中国海南、云南、广东、广西、福建、台湾等省区，海南省种植面积约占全国的99%。2022年海南省种植面积约55.44万亩，收获面积约41.74万亩，产量22315万个。

一、定义及分类

椰子为棕榈科单子叶多年生常绿乔木，属于典型热带木本油料作物，原产于印度尼西亚至太平洋群岛和亚洲东南部，主要分布在赤道两侧20°之内的亚洲、非洲和拉丁美洲等热带滨海地区。我国椰子种类主要有高种椰子、矮种椰子和杂交种椰子。高种椰子按果实大小划分为大圆果、中圆果、小圆果三个类型，在以上3种果型中，又根据果色分为青椰子和红椰子等，其中以青椰子常见；矮种椰子按果实和叶片颜色可分为红矮、黄矮、绿矮三个类型；杂交种椰子中有马哇和文椰78F1等。矮种椰子结果期早、果实多，开花结果时间通常是3-5年，是东南亚国家种植的主要品种、在国内栽培较少，而传统高种椰子则是中国主要栽培品种，需要6-8年的时间开始结果，单树挂果数量较少，整体经济效益不如矮种椰子，因此农户的种植意愿较低。

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