最全宝宝饮食对照表，各阶段重点深度解析

最全宝宝饮食对照表，各阶段重点深度解析

宝宝的生长发育与饮食息息相关，科学合理的喂养方式能为宝宝的健康成长奠定基础。本文将为您详细介绍0-3个月至1-3岁不同阶段宝宝的饮食要点，包括奶量计算、副食品添加、营养来源、食物型态以及一些实用的喂养技巧和注意事项。

0-3个月的宝宝：全奶期

这个阶段的宝宝主要通过奶水获取营养，不需要添加任何食物或额外水分。

配方奶宝宝

一般奶粉每100cc可提供约67卡的热量。以3-4个月大的5.4公斤宝宝为例，一天需要热量5.4 *100＝540卡，而每100cc提供67卡热量，因此宝宝每天约需喝800cc配方奶。

母乳宝宝

母乳是宝宝最理想的食物，建议持续喂养6个月以上。判断宝宝是否获得足够营养可参考以下指标：

• 小便一天6次以上
• 含乳姿势正确且吸吮时是慢且深
• 发育情况符合生长曲线图的正常范围

4-6个月宝宝：副食品体验期

这个阶段宝宝的主要营养热量80-90%来自奶水，但需要开始提供副食品，每天1-2次。

副食品型态

以流质为主，如米汤、米精和稀释过的新鲜果汁。

阶段重点和小贴士

• 不要轻易延后副食品开始时间：即使是母乳宝宝，也建议在4-6个月开始吃副食品，以培养咀嚼和吞咽能力。
• 副食品以练习为目的：此阶段的重点在于让宝宝接触不同材质和味道，训练触味觉和咀嚼吞咽能力，不必过分关注摄入量。

7-9个月宝宝：副食品适应期

这个阶段宝宝的营养热量50-70%来自奶水，副食品每天可喂2-3次。

副食品型态

以糊状至泥状为主，如粥、果泥、菜泥和肉泥。

阶段重点和小贴士

• 开始坐餐椅用餐：要培养宝宝在固定餐椅上进食的习惯，有助于建立独立进食能力。
• 开始练习喝水：建议8个月以上宝宝可开始建立饮水习惯，使用软吸管握杯，一岁后改用硬吸管。
• 妈妈和孩子轻松面对用餐：副食品喂食次数增加，家长不要给宝宝和自己过大压力，主要目的是让宝宝适应多种味道和材质的食物。

10-12个月宝宝：副食品丰富期

这个阶段每天可喂副食品3次，奶量和喝奶次数会逐渐减少到一天2-3次。

副食品型态

较软的固体，如软米饭、馒头、小水果丁、豆腐等。

阶段重点和小贴士

• 妈妈与宝宝协调共同进食：准备一些可用手抓的食物，如吐司块、水果丁等，让孩子参与进食过程。
• 建立宝宝规律的作息：建立规律的睡眠和吃饭时间，有助于宝宝更好地进食。
• 铁质补充：由于奶量减少，副食品应注重铁质补充，如葡萄、肉类、全麦面包等。

吃副食品注意事项

1. 汤匙选择方面，婴幼儿牙齿少可选择硅胶材质，等孩子1岁后再使用不锈钢材质。
2. 不要延后给副食品，每种食材都可逐步尝试，但要观察孩子便便状况和过敏症状(例如疹子和拉肚子等)。若出现过敏症状，可暂时停止两周，之后再尝试一次。
3. 尝试高过敏食物时，不需刻意延后，如鸡蛋，可先从蛋黄开始，确定没有过敏症状，一周后再尝试蛋白。
4. 一岁前不要吃蜂蜜！因为蜂蜜容易遭受多种细菌的污染，尤其是"肉毒杆菌"的污染最为严重，婴幼儿胃肠功能尚未发展成熟，细菌并不能被彻底的灭除，还有可能在肠道中继续的繁殖及分泌毒素，因此破坏其脆弱的防御系统而致病。
5. 食材以新鲜食物为主，尽可能不加调味料，但有些孩子接近一岁时，对于没有调味的副食品可能开始感到厌倦，这时可以开始添加一点点的盐做为调味，一方面让食物可口孩子将更愿意吃，二方面也是渐进地让孩子适应大人的食物。

1-3岁儿童饮食建议

一、饮食热量

1-3岁的儿童每天需要热量1350卡，建议一日饮食如下～(一日的营养素应平均分配于三餐)
＊以上根据卫健委修订的《国人膳食营养素参考摄取量》

二、饮食型态

1岁以上的孩子，饮食模式已开始接近大人，一天三餐，但是儿童胃容量较小，通常需另外再补充1-2次的点心。因此少量多餐会较适合孩子，父母切勿过度强迫孩子一定要吃完ㄧ整碗的饭菜喔！食物的量请适时尊重孩子的需要。
另外2岁以内的孩子食物的型态，要随着年龄与牙齿发展而适时调整食物软硬、大小程度，不要老是只给软碎的食物，提供适当硬度和大小的食物，更能提高孩子喜好碗里食物的！

三、喝奶勿超过２次

这阶段的孩子，许多爸妈仍然会给孩子喝奶，但是建议一天喝奶不要超过2次。切勿因为孩子正餐吃不好，就想用喝较多奶来弥补，如此只会让孩子的下一餐更吃不好，咀嚼能力无法进步，如此陷入恶性循环中。另外1岁以上可渐渐以吸管水杯喝奶来取代奶瓶，也可尝试喝鲜奶了喔！

四、下午点心选择

点心不等于零食，而是分量较少的正餐，点心尽可能包含三大营养素(谷物类、蔬果和奶蛋)，如三明治+果汁。尽可能选择少油、少糖、少盐和少加工的食品为首选，尤其是有过敏体质的孩子，加工过的食品更要少吃。
*特别提醒：点心提供时间不要太靠近正餐时间，尽量在餐前2小时前提供，才不会影响正餐食欲。

五、阶段重点和小贴士

• 建立饮食习惯的好时机：1-3岁的阶段是建立日后孩子饮食习惯的关键时期，爸妈需运用智慧让孩子“喜欢”用餐时刻，而不是逼迫使孩子讨厌用餐，培养孩子的咀嚼吞咽能力和与不挑食的好习惯。因此，我们要让孩子尝试接触多样化的食材，可善用食物颜色搭配和形状改变来促进食欲。
• 养成坐餐椅用餐习惯：1-3岁时期孩子活动量相对的高，较不容易长时间坐在椅子上进食，仍要习惯让孩子坐餐椅进食，但是每一餐进食时间约30分钟以内就好。因此给孩子食物的量不要太多，让孩子容易完成，不要老是演出爸妈和小孩吃饭拉锯战。点心则可斟酌不一定坐在餐椅吃喔！
• 练习用汤匙吃饭：1～1.5岁的孩子自主性相对较强，若孩子喜欢自己拿汤匙，其实1岁到1岁半之间就可以自己练习吃饭，通常2岁时孩子就能独立吃饭了。妈妈您只要在地板铺好大垫子方方便整理，偶尔让孩子用手吃得葬兮兮，即使汤匙用不好，也先让孩子有主控权能玩食物和喜欢吃食物。妈妈您也别担心孩子吃太少，记得在孩子自己吃时，一边由大人边喂或者吃不完再喂就好了。
• 餐具选择：妈妈选择适合孩子阶段能力的餐具，能让孩子练习进食较容易且能得到成就感，增加孩子主动独立进食的习惯喔！
• A.刚开始练习拿汤匙时，孩子抓握能力较差，汤匙要选择较粗把柄，方便孩子操作。汤匙深度不宜过深，会让进食难度增加，汤匙面大小要随孩子成长即时更换。儿童汤匙材质则以合格的不锈钢材质为主。
• B.碗的选择方面，孩子刚开始练习进食时，可以使用有吸盘的碗，防止时常弄倒，也可从底面积较大的碗盘开始练习。
• C.偶而会遇到孩子进入厌食期，换个餐具有时就会重新燃起孩子的乐趣喔
• 养成喝水习惯：选择孩子喜欢的水壶，放在随手可及之处，开始让孩子养成自动喝水习惯，避免以果汁饮料取代喝白开水。一岁以后可以让孩子学习使用硬吸管水壶喝水，也可练习用较小杯口的杯子练习喝水了。
• 勿提供零食：正餐前勿提供零食零食和甜食，或者让孩子太容易能自己取得零食。零食往往会影响正餐食欲，更不要和孩子条件交换“一口饭完换一颗糖”。
• 以身作则避免挑食：儿童对于某些食物挑剔食，父母可以身作则，先吃一口后再鼓励孩子也吃一口，不要过度强迫，造成对进食的厌恶和挫折，也尽量不要在孩子面前讨论食物，如苦瓜很苦。妈妈可善用和其他喜欢食材混合烹调方式来让孩子不挑食。
• 认识食物：家长和孩子利用故事绘本和亲子共读来认识食物， 进而愿意尝试各种食物，甚至可以一起准备食物，增加孩子的兴趣。