春季养生必看：5种食物帮你轻松降火，健康过春天！

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春季是人体肝气旺盛的季节，容易导致"上火"。为了帮助大家健康度过春天，本文推荐5种有助于降火的食物类别及其具体品种，同时提供了一些饮食注意事项。

大米：大米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、钾等多种营养成分，具有开胃益中、生津润燥的功效。由于大米是北方人的主要粮食之一，在南方也较为常见，其性质温和，适合大多数人群食用。
小米：小米富含氨基酸、脂肪、多种维生素及矿物质元素，营养价值较高，能够起到健脾养胃的作用，并且小米还属于碱性食物，适当吃可以缓解胃部灼热感。

羊肉：春天天气暖和，温差较大，适量喝些羊肉汤能帮助身体补阳散寒，因为羊肉性温热滋补，含丰富的矿物质以及微量元素，比如铁离子、锌元素等，对于体虚怕冷的人群有好处，但是不能过量摄入，否则会引起上火。
鸭肉：从中医角度来说，鸭子偏凉性，入肺经、肾经，有清热解毒、滋阴降火的作用，比较适合上火或内火较重者食用，如口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结、痔疮出血、鼻流黄涕等病症患者。此外，鸭肉中含有较多蛋白质，易被人体吸收利用，体质虚弱者可常食之。

菠菜：菠菜味甘性凉，归脾胃大肠经，具有止血敛汗、消炎退热、利尿通便的功效，适宜头昏目眩、风寒头痛、胸闷失眠、小便短赤、大便干结的人群食用。
芹菜：芹菜性微凉，味辛甘苦，具有平肝清热、祛风利湿、除烦止渴、凉血止血的功效，适用于高血压病、高脂血症、冠心病、病毒性肝炎、脑血管疾病的辅助治疗。
草莓：草莓味道酸甜适口，香味浓郁，含有丰富维生素C，对防止皮肤干燥、滋润肌肤、美白肌肤非常有益处。另外草莓所含胡萝卜素为蔬果之首，维生素C含量丰富，还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，有助于消化液分泌，促进食欲。
梨：梨水分充足，口感香甜，具有生津止渴、化痰止咳、清热降火的功效，可用于咳嗽、痰稠难咳出等症状的辅助治疗。
柑橘：柑橘汁酸甜爽口，营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、苹果酸、果胶、挥发油以及对人体新陈代谢十分重要的柠檬酸、烟酸、谷氨酸等物质，经常饮用对肝脏有一定养护作用。