超简单家庭派对食物制作简单又不错的可乐五香酱肉的方法

超简单家庭派对食物制作简单又不错的可乐五香酱肉的方法

五香酱肉是一道经典的中式菜肴，以其浓郁的酱香和独特的口感深受人们喜爱。这道菜通常使用猪肉为主要原料，配以多种香料和调料炖煮而成。今天，我们将为大家介绍一种来自韩国的五香酱肉做法，不仅制作简单，而且味道绝佳，非常适合在家庭聚会上制作。

虽然做得很简单，但是做了非常好吃的五香酱肉。 对五香酱肉感到陌生的人，可以认为是用浓甜咸咸的酱油调料熬制的猪肉。 真的和米饭一起吃的话是下酒菜，和蔬菜一起吃的话是不错的下酒菜，是有人招待的时候会得到掌声的食物。 猪肉大块五花肉部位当然很好吃，但是用其他部位做也很好吃，所以做做看吧。 有香辛料会更好吃,但即使没有,也是用可乐调色、调味的五香酱肉。

材料

• 可乐：2杯
• 水：2杯
• 烧酒：1杯
• 月桂树叶：3~5片
• 大葱：3根
• 浓汁酱油：1/2杯
• 红糖：2汤匙
• 低聚糖：4汤匙
• 蒜泥：1汤匙
• 料酒：4汤匙
• 姜汁：1汤匙
• 胡椒子：10粒
• 可乐：1杯
• 黄瓜：1根
• 猪肉：1kg
• 大葱：1根
• 洋葱：1个
• 醋：2汤匙
• 盐：少许
• 糖：2汤匙
• 芥末黄：1ts
• 醋：1汤匙
• 糖：1汤匙
• 盐：少许

烹饪步骤

STEP 1/8

可乐2杯、水2杯、烧酒1杯、月桂叶35片、葱根3根左右放入猪肉煮5分钟，可以省略12小时在冷水中排血的过程。 可以简单地去除血水。 还能去除异味。 这样煮，只捞出猪肉用。

STEP 2/8

把满锅的猪肉放进去炖一下。 每次换前后位置收汁时，颜色会更均匀。

STEP 3/8

浓酱油1/2杯，红糖2汤匙，低聚糖4汤匙，蒜末1汤匙，料酒4汤匙，姜汁1汤匙，胡椒子10粒，可乐1杯放入锅中，煮沸后捞出肉汁至深褐色。 使用可乐的话，虽然颜色很漂亮，但是即使没有其他香料也可以增加味道。

STEP 4/8

一起吃的黄瓜洗干净斜切

STEP 5/8

葱和洋葱也切成丝备用。 这时，葱和洋葱为了消除辣味，用盐、糖、醋腌制。 洋葱可以切长丝，但是用圆环切的话形状很漂亮。 但是吃起来有点不方便。

STEP 6/8

等猪熬好了，拿出来凉一凉再切。

STEP 7/8

在盘子里铺上黄瓜、葱丝和洋葱丝，再放上切好的肉，作为家庭派对食物，五香酱肉就完成了！！

STEP 8/8

加入芥末1小勺、食醋1勺、白糖1勺、盐片搅拌。 蘸五香酱肉吃的芥末酱汁本来可以和芥末酱一起吃，但是我们觉得芥末很好吃，所以选了芥末酱汁。 用芥末做的话，用同样的方法做就可以了。

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