切山药后手痒怎么办？专业医生给出五大解决方案

切山药后手痒怎么办？专业医生给出五大解决方案

切山药后手痒是很多人都会遇到的问题，这种不适感不仅影响烹饪体验，还可能引发皮肤过敏。那么，面对这种情况，我们应该如何应对呢？江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛给出了专业的解答。

问题原因

切山药后手痒的主要原因是山药中含有的草酸钙晶体。这些晶体在接触皮肤时会刺激皮肤，引起瘙痒感。

解决方案

以下是几种有效的应对和预防措施：

1. 戴手套：在切山药之前，可以戴上橡胶手套，以避免草酸钙晶体直接接触皮肤。这是最有效的预防方法。

2. 浸泡处理：将山药在水中浸泡一段时间，或用醋水、盐水浸泡，可以减少草酸钙的刺激性。

3. 使用清洁剂：切完山药后，可以用肥皂或含碱性的清洁剂彻底洗手，有助于去除附着在皮肤上的草酸钙晶体，减轻瘙痒感觉。

4. 温水冲洗：如果已经出现瘙痒，可以用温水冲洗双手，然后涂抹一些保湿霜来缓解不适感。

5. 避免抓挠：抓挠可能会使症状加重，建议避免抓挠，并尝试使用冷敷来减轻瘙痒。

通过采取上述措施，可以有效缓解和预防因切山药而引起的手部瘙痒。在处理食材时，注意保护皮肤可以减少类似问题的发生。

本文原文来自家庭医生在线