宝宝益生菌怎么吃才有效？破解7大迷思及正确补充方法，营养师教你轻松掌握！
宝宝益生菌怎么吃才有效？破解7大迷思及正确补充方法，营养师教你轻松掌握！
益生菌对健康的好处众所周知，但如何正确、有效地补充益生菌，特别是给宝宝补充益生菌，是许多新手爸妈关注的问题。本文将针对“宝宝益生菌”的7大常见迷思进行解析，帮助爸妈轻松掌握正确的补充方法！
本文重点
- 迷思一：宝宝需要补充吃益生菌吗？益生菌适合哪些宝宝？
- 迷思二：小朋友几岁开始可以吃益生菌？
- 迷思三：什么时候吃益生菌最有效？最佳食用时机
- 迷思四：益生菌该怎么吃？不能跟什么一起吃？
- 迷思五：益生菌吃多久才有效？需要每天吃吗？
- 迷思六：建议挑选哪种类剂型（粉末/胶囊/软糖/滴剂/锭剂）？
- 迷思七：除了单吃还能怎么吃？可以加水、果汁或牛奶吃？
迷思一：宝宝也可以吃益生菌吗？哪些宝宝需要吃益生菌？
益生菌的种类百百种，（大部分属于乳酸菌），常见益生菌功效有促进肠道丛平衡、维持消化道机能、调整体质、帮助入睡等。
人体会有60-80%的免疫细胞存在於肠道，其中益生菌可存在於我们的消化道中，所以想增强免疫力，平时定量补充保养确实可辅助身体达到长期的健康效益。
不是每个宝宝都需要吃益生菌，饮食才是根本。
一般宝宝主要的饮食来源是母乳或配方（奶），益生菌通常会存在于乳制品（如牛奶）中，所以基本上宝宝如果有喝足奶量，其实是不会缺乏益生菌的，因此并非一定得额外补充！
通常宝宝1岁以前的肠道系统尚未发育完全，食物来源也相当单纯（尤其是补充副食品前），本身正处在建立属于自己的肠道菌丛，所以不見得需额外补充。
想从根本建立宝宝的肠道好菌，不是一开始就把宝宝补充益生菌，应该从饮食下去着手。真的想补充的话，建议可以从宝宝接触副食品时期（4-6个月）开始，依照个人需求决定是否适量补充。
哪些宝宝需要吃益生菌？
若有“特殊状况”需要调整体质，可以适量补充益生菌
一般正常健康状态的宝宝是不大需要额外补充。若是有以下状况的宝宝，则建议额外补充益生菌：
- 餵奶时容易溢奶
- 常腹胀、排气困难
- 便秘嗯嗯嗯不出來
- 腹泻拉肚子
- 宝宝本身较敏感容易过敏、随着气温或季节过敏十分严重
- 元气常不佳需增强体力
- 希望调整体质者
- 有使用抗生素（注意要间隔2-3小时服用）
迷思二：宝宝几岁可以吃益生菌？
当宝宝开始食用副食品后（约4-6个月）可考虑适量补充益生菌。
这时期（副食品阶段）的宝宝奶量摄取逐渐减少，来自于母乳或配方（奶）的益生菌摄取量也会跟着减少，加上开始吃副食品不再是单一摄取奶类，因此肠道运作状况也会变得较为复杂，食物与环境对肠道菌丛的影响便日益增大。所以，这时就可考虑直接选择市售适合宝宝的益生菌来作为日常补充。
※注意：补充建议时间不可低于4个月！
副食品阶段多补充益生质（为益生菌的食物来源，如：膳食纤维），可帮助益生菌的生长，补好菌也养好菌。所以建议副食品阶段可多使用蔬菜、水果、全谷杂粮类等食物作为食材，让宝宝能获得足够的益生菌。
迷思三：什么时候吃益生菌最有效？最佳食用时机
食用益生菌的最佳时机，重点在于挑选的益生菌是否拥有“专利包埋技术”。
- 无包埋技术或经特殊处理的益生菌：建议饭前30分钟、随餐食用
以前大部分的益生菌没有使用包埋技术或特殊处理方式，所以容易受消化道环境（如胃酸）的影响，益生菌可能直接全军覆没或寥寥无几，更不用说是否能正常发挥功能。
若是没有使用包埋技术货特殊处理方式的益生菌，建议在饭前30分钟或随餐食用益生菌是最好的，因为刚好可以配合人人体肠胃道运作的时间，能有效协助调整肠胃道菌相。
- 有专利包埋技术的益生菌：饭前、饭后或空腹吃
现在由于科技与技术的提升，透过专利包埋技术可以帮助益生菌通过消化道的酸碱考验，以达到目的地发挥作用。饭前、饭后都可以补充，比较没有时间上的限制与影响。
若一定要选一个时间，最建议益生菌的补充时间是在早上空腹或者睡前，直接倒入口中吃效果最好，吸收效果也较好。
迷思四：益生菌该怎么吃？不能跟什么一起吃？
需与抗生素或药物间隔食用
有服用药物的宝宝则需要特别注意，补充时间需与药物间隔1-2小时，尤其不能和抗生素一同食用，否则抗生素可能会杀死身体内的细菌（其中也包括益生菌），因此应尽量避免同时吃，以免降低益生菌的效果。
大部分保健品都能和益生菌一同食用
但需特别注意具抗菌功效的保健食品，像是蜂胶、蜂王乳、大蒜精等就可能会影向益生菌的效果，基本上也不會让寶寶食用到這些保健食品，所以需特別注意藥物的部分，應避免和藥物產生交互作用。
迷思五：益生菌吃多久才有效？需要每天吃吗？
持续每天食用至少1个月
一般建议同一支益生菌产品至少持续每天食用1个月以上的时间，甚至是2-3个月才会有所改善，当然也有人可能1-2周就相当有感，但这是个人感受性的差异。
益生菌每天定量补充最重要，体质调整不求快
最重要的是一定要持续每天定量（吃到足够剂量）的补充。
有人认为吃个2、3天就一定要有明显感受，没效果就一直换牌子。
益生菌不是药品，它是保健食品，无法像药品一样吃了就快速见效，调整与维持身体生理机能是需要时间的。
迷思六：建议挑选哪种类剂型（粉末/胶囊/软糖/滴剂/锭剂）？
市售剂型种类众多，常见可分成胶囊、粉末、软糖、滴剂、锭剂。
宝宝或小朋友的益生菌：粉状选择最优先
若真的要挑选宝宝或小朋友的益生菌，建议以“粉状”益生菌产品为优先选择，以免有噎住、吞咽困难的潜在风险。
因为在孩子们吞咽能力还不佳尚未功能成熟时，选择胶囊或锭剂是非常危险的事。
粉末（最推荐）
- 专利包埋技术保护益生菌不受消化道环境影响
- 冻晶冻干技术将益生菌于常温中保存活性
- 采铝袋包装增加防潮能力
- 较无容量上限，每日一包就能达到足够摄取量
现代处理益生菌的专业技术更为进步，粉状益生菌透过专利包埋技术已可保护益生菌不受消化道环境影响，再加上冻晶冻干技术更可将益生菌于常温中保存活性，且现在多数益生菌更是采用独立铝袋包装，所以防潮能力也较好更利于保存。
还有选择粉状益生菌更为方便的是，通常每日摄取1包即能达到足够菌量，在补充、保存及携带上都相当方便。
- 胶囊
- 剥开胶囊食用可能会影响益生菌存活率与定殖率
有的人可能会疑惑：“那如果是将胶囊外殼剥開食用裡面的益生菌粉末不行嗎？”其實並不是不行，只是如果這樣補充益生菌，還需考慮膠囊剝開後是否會影響益生菌的存活率與定殖率，因為有些益生菌可能會因此喪失穩定性，而達不到建議的菌數補充效果。
- 胶囊携带菌数有限
还有，虽然胶囊剂型也具携带方便性、外殼可保护菌种稳定性等优点，但由於胶囊本身体积限制的缘故，每颗胶囊能携带的菌数有限，所以如果要达到足够剂量菌量就可能需服用较多的胶囊。
- 胶囊剂型要考慮素食是否方便食用
选择胶囊剂型还需顾虑到素食者是否方便食用，因为目前市售大多的胶囊来源是动物性原料，因此会不利於素食者摄取。
- 锭剂
制作过程导致益生菌减损
额外添加糖衣、膜衣剂、赋形剂等添加物
不建议选择锭剂类类型益生菌，锭剂是保健食品常使用的剂型，它的优点是好携带而且可制成任何大小。
但大部分菌种较脆弱且不耐高温，所以在制作过程为了定型会导致益生菌减损活性大量死亡。
而且锭剂常为了携带与保存方便，额外添加糖衣、膜衣剂、赋形剂等添加物，反而会造成人体吸收负担。
- 软糖（糖果）剂型
添加过多糖份、香料、人工色素製作
软糖（糖果）剂型无法确保益生菌能保持营养与活性
购买时可留意产品原料成分、含糖量及实际的菌数
不建议选择软糖或糖果剂型，软糖剂型制造过程会添加过多的糖份、香料、人工色素去调出符合大众喜好的风味。
软糖（糖果）剂型的效用也让人有疑虑，无法确保益生菌能保持其营养与活性，建议购买前可留意产品原料成分、含糖量及实际的菌数。
- 滴剂
以油脂型态包覆益生菌，可减少益生菌受到环境影响
补充方便、口感清爽
不好掌控每次摄取菌数，容易每日摄取量不均
使用前先摇晃均匀
反覆开关易导致质地氧化、污染，使用完应尽速锁紧瓶盖
滴剂以油脂包覆益生菌，有助于减少环境对菌种的影响。滴剂剂型的益生菌补充方便且口感清爽，颇受部分消费者青睞。
但是滴剂的补充量较难精確掌控，且每次滴出的含量可能不同，导致每日摄取不均。建议使用前充分摇勻。
由于瓶身反覆开关可能导致里面质地氧化或污染，每次使用后应立即锁紧瓶盖，以降低风险。
市售常见益生菌产品剂型制作方式、特点
一般市售常见的益生菌产品剂型，总共有粉末、胶囊、锭剂、软糖、滴剂等5种类型，接着就简单介绍一下不同剂型间的制作方式、特点等差异。
粉末
制作方式：通常有专利包覆和冻干技术，确保菌种稳定度，不仅有助于益生菌通过残酷的酸碱考验抵达目的地发挥作用，还有利于长期保存。
特点：
(1) 特别适合不擅长或不喜欢吞咽的族群，口感上较为细致、易溶于口中
(2) 菌粉本身较不会添加过多的赋形剂或保护剂，可减少摄取不必要的添加物
(3) 粉末益生菌较无容量上限的困扰，通常1天服用1包即可达到适合的摄取量。不論是在补充、保存，还是携带上都非常方便
(4) 透过冻晶技术更让益生菌可存放于常温，再加上独立铝袋包装，防潮能力也大为提升
可摄取菌量：益生菌以粉末存在的形式，可让单次摄取的菌数量较多，确保能吃到足量菌数。
- 胶囊
制作方式：使用冻干技术与囊壳包装，让益生菌有胶囊外壳的保护，确保益生菌在进入肠道前不会受到消化道环境的影响，可保持菌种稳定性。
特点：
(1) 具有好携带、不易沾污、沾手等优点
(2) 虽然对于成人较易吞服，但对于幼童或高龄族群吞咽较不友善，所以需特别注意
(3) 如果将泡壳包装剪开后较容易有受潮风险
可摄取菌量：受于胶囊壳体积限制缘故，每颗胶囊所含的菌数有限，若想达到有效服用剂量，建议依照每日需求量食用颗数满足补给量，可能会需服用较多颗数。
- 锭剂
制作方式：锭剂是由高溫高壓塑型製成，但大部分益生菌不耐高溫，所以這樣的過程會減損益生菌的活性、縮短效期，甚至導致益生菌死亡。
特点：
(1)可满足各种剂量的需求以及制成不同尺寸大小
(2)还具成人容易吞服、方便携带等优点
(3)与胶囊一样对于幼童和年长者吞咽不友善
(4)保存上较容易有受潮问题，尤其是在台湾湿度较高的环境下
可摄取菌量：经高温高压的制程后会影向益生菌其活性，所以可能实际摄取到的菌数会比原本少很多
- 软糖
制作方式：加入糖粉、香料、色素或甜味剂等添加物所制成。
特点：
(1)具有适口性佳、视觉需求佳及食用方便等优点
(2)虽然说现代技术已可让有些软糖剂型维持营养与活性，但过多糖分及添加物的添加还是值得堪忧
(3)罐装开封还需留意可能容易受潮溼环境影响而受潮，若为单颗包装通常防潮能力会较佳则无此问题
可摄取菌量：不太能确定，且还有效用上的疑虑。
- 滴剂
制作方式：为益生菌粉与油混合，以油脂型态包覆益生菌，可减少活菌受环境所影响。只是需注意食用前要先摇晃均匀，否则可能会因为益生菌粉水溶特性与油脂不相溶而造成沉澱在瓶底。
特点：
(1)通常口感较清爽，方便给幼童食用，满常見於嬰幼兒的益生菌产品
(2)补充上具有简易、方便的優勢
(3)需注意产品是否有使用深色瓶身包装，避免降低质地氧化
(4)需留意食用完畢後应锁紧瓶盖，避免与液体接触并保存於阴凉干燥处，不过通常瓶内会有防潮片，可延长效期
(5)需小心可能会容易因多次接觸空气缘故而提高污染风险
可摄取菌量：每次所摄取的菌数无法准确估算，因为每次滴出的益生菌含量不盡相同，故使用前需先摇晃均匀。
迷思七：除了单吃还能怎么吃？可以加水、果汁或牛奶吃？
益生菌的多样食用方式：温度是关键，不超过40度
许多家长常常喜欢询问：“益生菌除了直接倒入口中吃？还可以怎么吃？可以和果汁、牛奶一起餵食宝宝吗？”其实这个问题的重点在于温度，关键在于水温或饮品的温度勿超过40℃，因为大部分的益生菌天性怕高溫，若温度过高会伤害益生菌的活性，甚是失去效用，影响益生菌存活率。
益生菌建议的食用方式
搭配牛奶/配方（奶）食用
温度需低于40度
特别适合幼兒食用
益生菌可与牛奶或配方（奶）一同餵食，只是需注意泡奶的温度勿超过40℃即可。
搭配果汁食用
可添加到副食品果汁中
适合与蔬菜泥一起食用
将益生菌加入副食品果汁或蔬菜泥中餵食宝宝，也是相当适合宝宝的食用方式！
最建议食用方式
直接到入口中食用
搭配常温白开水食用
最建议的还是直接倒入口中吃或者搭配常温白开水食用，搭配开水吃还可以提升宝宝每日喝水量。
以上的7大迷思分享就是身為營養師最常被新手爸爸媽媽詢問到的益生菌相關問題。由於市售益生菌產品琳瑯滿目，如何挑選適合的益生菌確實是需用心做功課的，更攸關寶寶的健康。若真的不太確定小朋友是否適合補充，建議可直接尋求專業醫師或營養師，才能夠吃得安心、吃得健康！