百香果的营养物质有哪些

百香果的营养物质有哪些

百香果，又名西番莲，是一种热带水果，因其独特的香气和丰富的营养价值而广受欢迎。它不仅味道独特，更是一种营养丰富的超级水果。下面，让我们一起来看看百香果究竟含有哪些营养物质，以及它们对人体有哪些好处。

维生素C

百香果中含有大量的维生素C，每100克鲜果肉中含有约30毫克的维生素C，这是人体所需的日摄入量的50%以上。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，促进胶原蛋白的生成，保持皮肤健康。

膳食纤维

百香果中含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化和排便。膳食纤维可以增加饱腹感，有助于控制体重，同时还能维持肠道菌群平衡，促进肠道健康。

钾

百香果中富含钾，可有调节血压和心跳的作用。钾是维持心脏正常功能的重要矿物质，有助于平衡体内的钠含量，从而帮助控制血压。

纤维素

百香果中含有丰富的纤维素，可以帮助减少胆固醇的吸收，并且有助于保持肠道健康。纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘，同时还能降低患结肠癌的风险。

抗氧化物质

百香果中含有多种抗氧化物质，如类黄酮和类胡萝卜素等，可以帮助减少自由基的损伤，预防身体受到氧化应激的伤害。抗氧化物质有助于延缓衰老，保护细胞免受损害。

总的来说，百香果是一种非常营养的水果，可提供多种对身体有益的营养素。无论是直接食用还是制作成果汁、果酱等，都是补充这些营养物质的良好选择。

本文专家：

武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科