南方地区奶油草莓的栽培技术
南方地区奶油草莓的栽培技术
草莓因其丰富的营养价值而被人们喜爱，并且在我国各地都有栽培，然而草莓生产中出现产量低、果实畸形，上市较迟，经济效益低，其主要原因是缺乏草莓优质种植技术，从而导致品质和产量大幅度下降。为此，出现了很多草莓的种植方法以提高草莓的产量。
现有草莓的种植方法，培育幼苗、施肥、做哇、脱毒草莓苗、栽后管理、合理追肥、防治病虫及适时采收。但是方法中先对土壤进行全面施肥后再做哇，然而草莓种植仅占用部分土壤，种植区外的土壤同样被施肥，这样，一方面浪费肥料，增加成本；另外一方面很可能出现种植区内的土壤肥料不足缺乏营养而无法保证草莓的产量和质量。
步骤包括(1) 育苗；(2) 做垄；(3) 土壤处理；(4) 移栽；(5) 盖膜；(6) 追肥；(7) 授粉；(8) 疏花疏果；(9) 采摘及(10) 削叶。该奶油草莓的种植方法通常是在南方地区的9 月份至次年的5 月份完成。
(1) 育苗，并筛选出粗壮的，形成待移栽的草莓苗。优选地，在9 月初进行育苗，温度适宜提高苗的存活率。
(2) 做垄：翻耕土壤并粉碎，再将土壤做成多条平行垄。相邻两垄的中心线距离为80-120cm，每一垄高为20-50cm。优选地，相邻两垄的中心线距离为100cm，这样，不仅没有土地的浪费，而且相邻垄之间留下一定宽度的排水沟以利于多余的水分排出。
(3) 土壤处理：在垄沿中心轴方向上整浅沟槽，并向沟槽内均匀洒入复合肥；然后往回填土覆盖复合肥；再往土壤中浇水，直到土壤完全湿透。其中，复合肥为硫酸钾型且总养分大于或等于41％，并且含有硝态氮。另外，在每一垄两侧的排水沟内储存一定量的水，以方便及时地对土壤进行浇水。再者，该步骤在做垄之后再完成，一方面可以把肥料集中施加在草莓苗的种植区域内，保证草莓苗的营养充足；另外一方面避免了在种植区域外进行施肥，节约肥料，减少成本。
(4) 移栽：将筛选出的草莓苗移栽到处理过的土壤中，并保持土壤的湿度，直到草莓苗存活。其中，每一垄栽种两排草莓苗，在平行垄的中心轴方向上相邻两株草莓苗的距离为23-25cm，在垂直垄的中心轴方向上的相邻两株草莓苗距离为23-25cm。优选地，在平行垄的中心轴方向上相邻两株草莓苗的距离为24cm，在垂直垄的中心轴方向上的相邻两株草莓苗距离为24cm。另外，在两排草莓苗之间加入注水管，可大范围的对草莓苗进行一次性洒水和/ 或施肥，节约时间和人力成本，进一步地，注水管的长度与垄的长度大致相等或略短于垄的长度。最优的，在10 月左右进行移栽，这时候的气温适宜，保证草莓苗的存活率。
(5) 盖膜：移栽后15-20 天内，对草莓苗进行盖膜，先盖地膜后，再盖大棚膜，盖上大棚后棚内温度保持在15-35 度。这样，在移栽后再盖地膜保证了移栽前土壤的透气性，从而防止在移栽之前盖地膜而使土壤温度过高烧毁草莓苗，提高草莓存活率，另外，在移栽之后并且草莓苗存活后再盖地膜，从而防止草莓苗受冻并且防止草莓苗的周围长杂草。再者，在盖上地膜后再盖大棚膜，保证了在移栽前土壤的透气性、移栽后的草莓苗可充分吸收阳光而存活。优选地，盖上大棚后棚内温度保持在15-35℃。
(6) 追肥：移栽后30 天内每亩地施加的复合肥和水的比例为5-10斤:1400-1600L，移栽后30-60 天内每亩地施加的复合肥和水的比例为15-25斤:1400-1600L，移栽后60 天后每个月每亩地施加的复合肥和水的比例为25-35斤:1400-1600L，这样，可以给果实提供营养素并且除虫，保证草莓的丰收。优选地，移栽后30 天内每亩地施加的复合肥和水的比例为6-7 斤:1500L，移栽后30-60 天内每亩地施加的复合肥和水的比例为20 斤:1500L ；移栽后60 天后每个月每亩地施加的复合肥和水的比例为30 斤:1500L，即不会使得果实营养过剩而且节约复合肥。
(7) 授粉：将蜂蜜放入大棚内进行传粉。经过蜂蜜传粉，草莓果形整齐、色泽均匀、表面色泽红艳。
(8) 疏花疏果：先疏花后疏果，开花的时候，一株留下3-4 朵花即可；疏果率在65％～ 85％。
(9) 采摘：待到85-90％的草莓果实红时采摘。每亩地能够采摘到3000-4500 斤的草莓果，大大增加草莓的产量，并且草莓的口感及香气都得到提高，保证草莓的质量。
(10) 削叶：摘除老叶、病叶、匍匐茎及畸形果，以等待下一次的草莓成熟，而不会使未成熟的草莓受到病菌感染就坏掉。
结论：
通过在做垄后再对土壤进行处理，仅针对栽种草莓苗的区域进行施肥，而避免对种植区域外的土壤进行施肥，减少了复合肥的用量，减少成本，另外，肥料集中，草莓苗的营养充足，提高存活率；
通过在移栽后盖地膜保证在移栽前土壤的透气性，从而防止在移栽之后土壤温度过高而烧毁草莓苗，提高草莓苗的存活率，另外，在移栽之后且草莓苗存活后再进行盖地膜，从而防止草莓苗受冻同时防止草莓苗的周围长杂草；
通过在盖上地膜后再盖大棚膜，使移栽后的草莓苗在存活前可充分吸收阳光，透气性好，存活率高；
通过在大棚内放入蜂蜜，经过蜂蜜传粉，草莓果形整齐、色彩均匀、表面色泽红艳；
通过在两排草莓苗之间加入注水管，可大范围的对草莓苗进行一次性洒水和/ 或施肥，节约时间和人力成本；
可以显著增加草莓的产量，并提高草莓口感及香气，保证草莓的质量。