这间只收1元钱的“抗癌厨房”，何以坚持22年不打烊
这间只收1元钱的“抗癌厨房”，何以坚持22年不打烊
2025年1月28日除夕，江西南昌市石泉村学院路，沿街的店铺大多打烊，相比安静的街道，与江西省肿瘤医院仅一墙之隔的123号小巷里却热闹非凡。
前来做饭的，大多是隔壁的住院病人及其家属。春节前很多人已经回家，但还有些人因为病情无法回家。为了让那些不能回家的患者和家属吃上年夜饭，今年春节，厨房主人万佐成、熊庚香夫妇一如往常选择坚守。
半露天的小巷，火红的灶台，到了饭点，这间特别的厨房油烟翻滚，操着各种口音前来炒菜的人相逢于此。人间百味，最暖不过“家”的味道。
万佐成说：“来肿瘤医院治病的人，一待就是好几个月，就盼着尝尝家人做的菜。”
番茄炒蛋、炒青菜、红烧鲫鱼、猪蹄汤……“抗癌厨房”里没有山珍海味，但每道菜都浓缩着父母之爱、子女之孝、夫妻之情，寄托着这些经历无常人生的家庭回归平常生活的希望。
寒来暑往，这间只收1元钱的“抗癌厨房”22年来未曾打烊，免费为人们提供炊具和调味品，每年大约要接待1万多人次来这里做饭。
老俩口心里清楚，这些家庭为治病早已倾其所有，生活捉襟见肘。“治病的钱不好省，但做饭能省一点是一点，哪怕一分钱，对这些家庭来说也是救命钱。”简单的话语道出了他们坚守的初心。
365天全年无休，早已成为两位老人生活的常态，几乎每天都是从凌晨四五点忙到晚上九十点。一年中，他们通常只会在新年农历初一下午回家吃顿团圆饭，但短暂相聚后，又匆匆赶回照看炉火，方便家属们随时过来炒菜。
这样的日复一日，做起来并不容易。曾有义工想替他们扛起这份担子，万佐成只提出了一个要求：能不能和他们一样365天都在这里。遗憾的是，他做不到。老俩口的子女也曾劝说他们放下摊子休息休息，但他们就连荣获“感动中国2020年度人物”也没去现场领奖，因为他们担心一旦离开，患者家属就没办法在这里做饭。
迎来送往的时光，万佐成、熊庚香夫妇花白了头发，皱纹爬满了面容，却坚持为癌症病人传递着“吃饱饭”的信心，“活下去”的勇气。
如今，在当地政府和社会各界爱心人士帮助下，厨房墙面贴上了瓷砖，干净整洁，所在小巷支起了透明的顶棚，置物架上摆满了爱心人士送来的锅碗瓢盆，厨房还常常可以收到好心人捐赠的大米和肉类。在厨房的角落，摆放着3本泛黄名为“写给下一位”的小册子，上面写满了感恩和祝福：
“爱人生病这一年来，经历了不少人情冷暖，是你们让我感到家的温暖，在抗癌路上多了一份信心。”
“感谢你们让我们在绝境中见到光明和温暖，在最后的人生旅途中，享受着人间的美味烟火，吃上可口饭菜。”
……
一词一句，承载着病友最质朴的情感，也支撑着老俩口走过一个个寒来暑往。
22年的深情守望，万佐成夫妇的故事早已传遍大江南北。万佐成常说：“人是有感情的动物，如果病人离了我们很困难，我们离了他们很寂寞。”
“抗癌厨房”见证了生命的脆弱与顽强，也见证了人性的善良与美好。愿这份爱心与坚守如炉火，温暖每一个人。
向万佐成、熊庚香夫妇致敬！
本文原文来自澎湃新闻