硒是长寿密码，中老年人常吃这5种高硒食物，增免疫，腿脚更有劲

硒是长寿密码，中老年人常吃这5种高硒食物，增免疫，腿脚更有劲

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硒是人体必需的微量元素之一，被誉为“长寿密码”。适量摄入硒不仅能增强免疫力，还有助于预防多种慢性疾病。对于中老年人来说，通过日常饮食摄入富含硒的食物是一种有效的养生方式。本文将为您介绍五种高硒食物及其营养价值。

沙丁鱼

沙丁鱼是一种富含硒的海鲜食品。硒是一种重要的微量元素，对人体有多种益处，如抗氧化、增强免疫系统、维护心血管健康等。沙丁鱼富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸和丰富的硒元素，有助于提高免疫力，维持心脏健康。

酥脆沙丁鱼

材料：

• 沙丁鱼罐头（经过沥干水分） 1罐
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐、黑胡椒 适量
• 油 适量（用于煎）

制作步骤：

1. 将沙丁鱼罐头中的鱼肉取出，沥干水分。
2. 在一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 准备三个盘子，分别装上面粉、打好的鸡蛋液和面包糠。
4. 将沙丁鱼依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
5. 在平底锅中倒入适量油，加热至中火。
6. 将裹好面包糠的沙丁鱼放入锅中，煎至两面金黄酥脆。
7. 最后撒上适量盐和黑胡椒调味即可。

这道酥脆沙丁鱼不仅美味可口，而且富含硒元素，是中老年人补充硒元素的理想选择。此外，沙丁鱼还富含Omega-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险，非常适合中老年人食用。

本文原文来自搜狐