医生解答：吃凉的食物为什么会引起腹泻？

医生解答：吃凉的食物为什么会引起腹泻？

吃凉的食物为什么会引起腹泻？东南大学附属中大医院消化内科副主任医师刘娟对此进行了专业解答。

专家解析

吃凉的食物引起腹泻的原因主要是由于胃肠道对温度变化的敏感反应。具体来说，有以下几个方面：

1. 胃肠道刺激：冷饮或凉食物进入胃部，会导致胃黏膜血管收缩，影响其正常的消化功能。胃部温度骤降可能会降低酶的活性，进而影响食物的消化和吸收。

2. 肠蠕动加快：低温食物可能刺激肠道，使肠蠕动加快，导致食物快速通过肠道，无法被充分消化和吸收，从而引发腹泻。

3. 个体差异：有些人天生对温度变化更为敏感，特别是那些本身肠胃较弱的人群，在大量摄入冷食后更容易出现腹泻症状。

4. 细菌繁殖：如果凉菜或冷饮储存不当，可能滋生细菌，进而引起感染性腹泻。这种情况下，需要格外注意食品卫生。

预防建议

适量、合理地进食冷食可以减少对胃肠道的刺激，避免过量食用冷食。同时，注意食品卫生，以防止细菌感染导致的腹泻。

本文原文来自评谷论网站