医生提醒：吃生盐对身体有害吗？一文读懂盐分摄入与健康的关系

医生提醒：吃生盐对身体有害吗？一文读懂盐分摄入与健康的关系

盐作为日常饮食中不可或缺的调味品，适量摄入对人体健康至关重要。然而，过量摄入盐分，尤其是生盐，可能会带来一系列健康隐患。本文将为您详细解析吃生盐可能对身体造成的危害，并提供科学的健康建议。

高血压风险

摄入过多的盐会导致高血压。世界卫生组织建议，每人每天的盐摄入量不应超过5克。如果长期高于这个标准，患高血压的概率将大幅增加。

心血管疾病

高盐饮食与心血管疾病密切相关。研究表明，过量盐分摄入可能导致动脉硬化、心肌梗死和中风等严重健康问题。

肾脏负担

盐分的主要成分是钠，过量的钠会增加肾脏的负担，甚至导致肾功能损伤。这是因为肾脏需要额外努力来过滤并排出多余的钠。

骨质疏松

大量盐摄入会影响钙的吸收，从而提高骨质疏松的风险。据研究，每天多摄入6克盐，尿钙排泄量会显著增加，从而导致骨骼中的钙流失。

胃癌

高盐饮食与胃癌的发生有一定关联。研究发现，长期高盐饮食会损伤胃黏膜，使其更容易受到幽门螺杆菌感染，从而增加胃癌的发病风险。

专家建议

江苏省中医院营养科副主任医师武建海提醒，尽量减少生盐的摄入，多注意日常饮食中的盐分含量，保持适量的盐摄入对维护身体健康至关重要。