肾炎患者不能吃什么食物

肾炎患者不能吃什么食物

武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科

肾炎患者在饮食方面需要特别注意，以下是一些主要的饮食禁忌：

1. 高盐食物

盐摄入量应减少至每日不超过2-3克，以降低血压和减轻肾脏负担。罐头食品、腌制食品及加工食品如香肠、培根等往往含有较高的盐分，需严格限制。

2. 高蛋白食物

每日蛋白质摄入量应根据医生建议调整，通常为0.6-0.8克/公斤体重。红肉、海鲜、奶酪及豆类等高蛋白食物应适量摄入或避免。

3. 高钾食物

钾的摄入量应控制在每日2000-2500毫克以内。香蕉、橙子、土豆、菠菜等富含钾的食物应限制食用，如有必要可通过焯水等方法降低钾含量。

4. 高磷食物

磷摄入量应保持在每日800-1000毫克。奶制品、坚果、内脏等高磷食物应减少摄入。

此外，肾炎患者还需监控每日液体摄入量，通常情况下应遵从医嘱。避免高糖饮料、含咖啡因饮品以及酒精饮料，因为这些会增加肾脏负担并影响病情控制。

谨慎选择食物和遵循饮食建议可以帮助肾炎患者更好地管理病情。