白大师老白茶怎么泡才好喝，福鼎老白茶有几种喝法，老白茶冲泡指南
白大师老白茶怎么泡才好喝，福鼎老白茶有几种喝法，老白茶冲泡指南
老白茶属于陈茶，被誉为“茶叶中的瑰宝”，“一年茶，三年药，七年宝”说的就是老白茶的好。老白茶具有茶多酚、氨基酸、维生素等丰富内质，茶性温润，不仅茶汤稠滑，口感醇厚，还蕴含极好的健康益处。
老白茶主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。老白茶的喝法主要有盖碗冲泡、闷茶、煮茶、冷泡等多种方式。
盖碗冲泡
这是饮用白茶的主流方法，可以选择白瓷盖碗、公道杯、品茗杯等茶具。用开水将茶具烫洗一遍，将适量的老白茶放入盖碗中，可以根据自己的口感进行投茶量的选择，注入一定量的热水，等待片刻后就可饮用。
- 白毫银针：投茶5g，注入90度的热水，第一泡一般30秒左右即可出汤，后面每泡可以适当延长时间（比如延长5秒）。
- 白牡丹：投茶5g，注入95度的热水，第一泡一般冲泡20秒即可出汤，后面每泡可以适当延长时间（比如延长5秒）。
- 寿眉/贡眉：投茶5克，注入100度的热水，30秒左右即可出汤，可以多泡一会，口感会更醇。
但，单是泡茶，尚不能完成释放老白茶的滋味。如果是喝寿眉/贡眉，建议用煮着喝或闷着喝。在高温浸泡下，老白茶的丰富物质能够更好地释放，茶汤更醇厚。
闷着喝
把老白茶闷着喝是这是这两年很受欢迎的一种喝老白茶方式，将适量的老白茶寿眉或贡眉放入闷茶器具（比如闷茶壶或闷茶杯），注入100℃左右的热水，盖上盖子等待闷泡，一般30分粥左右，既可以饮用。闷泡时间可根据个人口味调整，品质好的老白茶是越闷越醇香，如果喜欢喝浓茶汤的，可以延长闷泡时间，闷得越久口感越好。
闷茶壶：投茶量5g，如果想快速出汤可以适当多加些茶叶，注入沸水，等待闷泡，1800ml大容量，一壶可以喝一天。
闷茶杯：投茶量2g，可以根据自己口感适当加些茶叶，注入沸水，等待闷泡，450ml外出携带很方便，通勤路上、差旅途中随时喝。
注意：
- 新茶长久闷泡容易出现涩感，因此不建议把新茶用来闷着喝。
- 同时老白茶中白毫银针和白牡丹，不建议用来闷泡。
煮着喝
老白茶煮着喝也是很常见的喝老白茶方式，可以直接煮老白茶，也可以先冲泡几次后再用煮的方式。选择适合煮茶的器具比如陶壶、玻璃壶等。将适量的老白茶寿眉或贡眉放入煮茶器中，加入常温清水然后加热至沸腾，煮上个几分钟，煮茶时间可以根据个人口味调整，将煮好的茶汤倒入公道杯中，再分入品茗杯中饮用。
冷泡老白茶
冷泡老白茶虽说白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉均可，但个人还是比较推荐用白牡丹、白毫银针。找一个大小合适的水壶或瓶子，放入适量的散茶，茶量可以根据个人喜好增减，加入适量的冷水（可以倒满），可以加入一定量的冰块，1-2小时后即可饮用，也可以放入冰箱中冷藏一个晚上，第二天就可以喝到清凉甜醇的冷泡茶，冷泡茶很适合炎热的天气的使用，但是如果肠胃不好的朋友不建议多喝冷泡白茶，建议可以多喝热白茶。
特殊喝法（加料）
喝老白茶，可以给白茶加点料，比如红枣、蜂蜜、枸杞、柠檬、陈皮、水果、花茶（茉莉、菊花、玫瑰等）等，如白大师就推出了陈皮白茶、茉莉白茶、菊花白茶、红枣白茶等，也是别有一番滋味，同时也有一定的养生功效。比如红枣白茶，白茶去火降热，红枣补气血，将适量的老白茶与红枣拼配在一起，健胃补血，很适合秋冬季节饮用。