妊娠期糖妈妈一周控糖食谱——[中期1800KCAL]
妊娠期糖妈妈一周控糖食谱——[中期1800KCAL]
妊娠期糖尿病是孕期常见的并发症之一，合理的饮食管理对于控制血糖水平至关重要。本文由成都市第三人民医院临床营养科主管营养师余婉婷撰写，详细介绍了妊娠期糖尿病患者的控糖目标、能量需求、饮食分配原则以及注意事项，为糖妈妈们提供了一份科学实用的控糖指南。
妊娠糖尿病控糖目标
※ 空腹、餐前或睡前血糖3.3-5.3mmol/L。
※ 餐后1小时7.8mmol/L；
※ 餐后2小时6.7mmol/L，糖化血红蛋白＜5.5%，不超过6.0%。
怀孕后身体发生一系列的变化：
1.葡萄糖需要量会增加
2. 胰岛素抵抗增加
3. 胰岛素分泌不足就会导致孕妇发生妊娠性糖尿病。
易感人群：
※ 有家族史
※ 孕妇年龄>35岁
※ 怀孕前肥胖
※ 有不良孕产史的女性
孕期能量：
妊娠早期每日总热量不低于1500 千卡，妊娠中晚期不低于1800千卡，多胎妊娠每日再增加200-300千卡，晚期2100-2300千卡。这一数值基于孕妇的体重、活动水平以及怀孕的不同阶段进行调整。
能量分配 [早、中、晚餐分配]
早餐：10-15%的总能量，约360-540千卡。
午餐：25-30%的总能量，约675-810千卡。
晚餐：25-30%的总能量，约675-810千卡。
早点、中点、睡前加餐：各占5-10%，总共额外分配约150-300千卡。
食物份数
每份食物约含90千卡能量，具体食物份量包括：
谷薯类：如大米、小米、面粉、咸面包等。
蔬菜类：如绿叶蔬菜、胡萝卜、毛豆等。
油脂类：如油、核桃或杏仁等。
大豆类：如豆腐干、南豆腐等。
水果类：如香蕉、苹果等。
鱼禽肉蛋类：如鱼、鸡蛋、鸭肉等。
奶类：如牛奶、羊奶等。
饮食原则
少量多餐：有助于维持血糖稳定，避免血糖急剧波动。（定时定量）
清淡为主：减少油盐的过量使用，避免高糖高脂肪食物。
烹饪方法：建议采用蒸、煮、烤等低油烹饪方式。
注意事项
个体化调整：根据孕妇的具体情况（如身高、体重、健康状况等）调整能量需求。
定期监测：通过血糖监测来调整饮食和运动计划，确保母婴安全。
通过合理分配能量并遵循上述饮食原则，妊娠糖尿病患者可以有效管理血糖，同时确保营养均衡，支持胎儿的健康发育。
（图片来自：中国营养学会妇幼营养分会官网）