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【2025沙巴亚庇美食攻略】必吃Top10沙巴美食，在地人推荐！

创作时间:

作者:

@小白创作中心

【2025沙巴亚庇美食攻略】必吃Top10沙巴美食，在地人推荐！

引用

来源

https://viviantravel.tw/best-foods-to-eat-in-kota-kinabalu-sabah/

沙巴亚庇美食大盘点！来到沙巴亚庇，一定要用海鲜来填满你的胃，除此之外，在加雅街上，有哪些不可错过地道的小吃呢？作为一位小吃货，穿梭在沙巴亚庇的美食中吧！快看这篇我的私藏口袋美食地图，看完不流口水算你厉害！

#1 发记鱼杂粉专买店

| 价位：主餐$8-23马币（依配料不同）
| 营业时间：06:30-23:00
| 地点：Google位置
| 必吃：鱼杂米粉（入门款）、鱼头米粉（饕客款）、炸府皮小点心

发记鱼杂粉专买店，以深海鱼为主，是当地人爱吃的小吃名店。整条鱼把它分为“鱼头、鱼腹、鱼唇、鱼片、鱼漂、鱼腐、鱼丸”，这些就是米粉可搭配鱼杂的配料，可以自由选择。

▲用海鱼的骨头，煮出来的汤底，非常鲜甜！搭配新鲜的鱼杂配料，大块的炸鱼块，口感十足。

▲米粉的汤头有三种选择－“番茄汤底、原味鱼汤、泰式酸辣虾汤(冬阴功汤)”，面类则有“米粉、河粉”可以选择，米粉吃起来，很像细版米苔目，Q弹有嚼劲！

▲小点心的话，可以点“炸府皮、炸餛飩”，腐皮包裹着调味过后鱼浆入锅去炸，外皮薄脆，内馅弹牙有劲，吃起来口感特好！

#2 新记肉骨茶

| 价位：1人砂锅肉骨茶$12马币
| 营业时间：15:30-23:00
| 地点：Google位置
| 必吃：肉骨茶、猪腰、猪肚

沙巴最有名的肉骨茶店有“新记”与“佑记”，这次去吃“新记”，主要是查Google评价后，发现得分较高，开店的时间是下午3点半或4点才开，老板说汤要煲到下午3点，之后才开店卖！

▲新记肉骨茶的口味，非常鲜甜，汤头很好喝，汤里面的料有猪肚、猪肠、很入味的猪肉丸、三层层肉，沾点辣椒酱油很够味。另外喜欢他们家的肥肠、猪腰这些小点心，也可以叫来吃吃看！

#3 味雅海南鸡饭茶餐厅 Wiya Nasi Ayam Dan Kedai Kopi

| 价位：海南鸡饭$7.5马币(小)、$10.5马币(中)、$13.5马币(大)
| 营业时间：礼拜一～五07：00—18:00，礼拜六、日及国定假日07：00—15：00
| 地点：Google位置
| 必吃：海南鸡饭

味雅海南鸡饭茶餐厅的“海南鸡饭”，是人气必点！想吃鸡腿的话，要早上11点前到，才吃得到！

▲鸡胸的话，肉质也很软嫩滑顺，带点咸味，不用沾酱也很好吃，皮很有弹性，口感清爽，鸡饭是金字塔造型的，饭里参着鸡油，好香、好好吃！鸡汤甘甜、爽口，要吃鸡饭的话，一定要到味雅海南鸡饭茶餐厅。

#4 怡丰茶室

| 价位：主餐$8-8.5马币
| 营业时间：06:30-18:00（星期一到五）、06:30-16:00（星期六、日与假日）
| 地点：Google位置
| 必吃：镇店三宝－叻沙、牛杂、砂煲鸡饭

来怡丰茶室必吃的镇店三宝，就属“叻沙、牛杂、砂煲鸡饭”，其中最推荐的就是“叻沙”，小碗只要$7.5马币，份量还是很足够。

▲叻沙里面主要有虾仁、鸡肉丝、丸子、豆皮、香菜以及米粉，米粉将叻沙浓郁的汤头精华吸的饱满，吃的时候，可以加点金桔，又香又辣，在炎热的天气下，吃起来胃口大开，相当过瘾！必点拉茶，拉的奶泡十足又好喝！

#5 阿志冬炎

| 价位：主餐$10-15马币
| 营业时间：07:00-22:30（星期一到六）、16:00-22:30（星期日）
| 地点：Google位置
| 必吃：冬炎米粉

冬炎（冬阴汤）是泰国酸辣汤底，当场现煮，可以调辣度。冬炎汤内的虾头，保留虾膏，与冬炎汤融合在一起，虾味十足，椰奶味较重，味道平易近人，不敢吃辣的朋友，阿志的冬炎米粉就很适合你！

#6 家香生肉面 Kedai Kopi Jia Siang

| 价位：主餐$8-10.5马币
| 营业时间：AM 08:30-AM 02:00（星期一、二、三、五）AM 08:30-AM 03:00（星期六、日）、AM 08:30-14:00（星期四）
| 地点：Google位置
| 必吃：肉碎干捞面、同心丸

这间家香生肉面，台湾媒体“时尚玩家”有来报道过，在当地可是相当有名的！离市区有点距离，来这边吃的，主要以当地人居多，是道地著名的小吃。

▲生肉面，并非生肉，而是用当天现宰的活体猪肉，现切后，下去川烫，生肉面有分成“干捞面（干面”与“汤煮面（汤面）”，当地人推荐一定要是是“干捞面”，干捞面也有附新鲜猪骨熬制而成的汤，搭配腌制滑嫩的生肉片，后来遇到当地人，推荐可点“猪筋”来吃。

▲“干捞面”是用酱油膏干拌，看起来黑黑的，吃起来口感偏甜；汤的部分，满好喝的，是猪杂汤，内有猪肉、丸子、猪腰、猪肝、猪大肠，最喜欢同心丸，吃下去Q弹鲜美，如果不喜欢内脏类，可以先跟店家说明。

#7 富源茶餐厅

| 价位：奶油咖椰吐司$1.7马币，饮品$1.8-$3马币
| 营业时间：AM 06:30-AM 01:00
| 地点：Google位置
| 必吃：咖椰吐司、三色奶茶

富源茶餐厅光在亚庇市区，就开了3家分店，从早餐到宵夜的时间，几乎都有营业，招牌必点菜，就是他的“咖椰吐司”搭配上“三色奶茶”，相当便宜又美味！

▲“咖椰吐司”，就是将“咖椰酱（Kaya）”加上“牛油(Butter)”，夹在吐司内，吐司有白面包或全麦面包的选择，面包也可以选择烤（烘）、或者不烤。烤土司比较薄，烤完之后，吃下去的外皮口感酥脆，夹心的牛油与咖椰酱也会融化，口感更更为滑顺。如果喜欢吃面包松软的口感，那就可以选择不烤，就看自己比较喜欢哪一种！可以在点上一杯“三色奶茶”，，三色奶茶的第一层是奶茶、第二层是奶水、第三层应该是小麦草汁，喝起来茶味、奶香都很浓厚，有冰的与热的可以选择！

#8 Kota Kinabalu Coconut Shake

| 价位：$3-6马币
| 营业时间：10:30- 20:00（星期一到日）；除了星期五12:30-14:00休息
| 地点：Google位置
| 必吃：原味椰子冰沙 ($5马币)、椰子果冻冰沙 ($6马币)、Oreo椰子冰沙 ($6马币)

在炎炎夏日的沙巴，就想随手来一杯椰子冰沙，Kota Kinabalu Coconut Shake有3样人气饮品－原味、果冻、加上Oreo的椰子冰沙，这间小店，虽然不在大街上，但超多当地人来光顾，仿佛是一家隐藏版的好店！一杯浓郁的椰子冰沙只要台币$40-50元，真的超划算！椰子冰上会加一大球香草冰淇淋，天气热的时候，来上一杯，真的非常清凉消暑！