不给孩子吃蓝莓，真正的理由只有 1 个
不给孩子吃蓝莓，真正的理由只有 1 个
蓝莓，一种非常优秀的水果。
小小一颗，多种营养物质含量惊人，口感还格外好！
皮薄汁水丰富，酸甜可口，孩子一口一个，爱吃得停不下来。
要说不给孩子吃蓝莓的理由，那只有一个：
太贵了
一盒蓝莓一般就 125g，孩子几口就吃完了，要 15～30 元左右，相当于一斤蓝莓要 60～120 元。
买一盒蓝莓的钱，可以买两大盒耙耙柑，或一大把香蕉，或一大盒草莓，或一个大哈密瓜......
真的吃的钱包痛啊！不过当你了解蓝莓对孩子健康的益处，会觉得还是物有所值的。
而且，近来蓝莓价格要比秋冬便宜点，大家可以抓紧给孩子安排起来。
蓝莓小小一颗
富含各种抗氧化物质
对健康益处多多
一说到蓝莓，很多人对它的了解都是对眼睛好，对皮肤好，能调节免疫等等。
这些对健康的益处，都来自蓝莓富含各种抗氧化物质，比如花青素、绿原酸、维生素 C 等等，尤其是花青素。
蓝莓的花青素含量在水果中「鹤立鸡群」，保护眼睛，缓解视疲劳
蓝莓的花青素含量非常高，远超水果界大部分水果。
到底有多高呢？数据说话
水果
花青素含量 / mg
蓝莓
487
车厘子
122
葡萄
120
草莓
21
苹果
12
蓝莓鲜果中的花青素是高含量花青素代表水果——车厘子、葡萄的 4 倍左右；
是同为莓果的草莓的约 23 倍；
更是最常见水果苹果的 40 倍还多；
花青素是一种黄酮类化合物，它具有抑菌活性，能增加孩子的抗病力。它可以抑制细菌核酸合成、破坏细菌细胞膜完整性等途径发挥抑菌作用。
花青素还能保护眼睛，缓解眼疲劳。
人类视网膜组织中富含多不饱和脂肪酸成分，这些脂肪酸不断更新，过程中容易产生氧化应激，这些氧化应激反应会因为炎症因子的参与而增加。
花青素等抗炎、抗氧化活性成分能够抑制炎症因子生成，减少氧化应激，对视网膜起保护作用。
有研究发现增加花青素的摄入能改善近视人群的视觉调节能力（并不是预防近视）和干眼等视疲劳情况。
蓝莓富含维生素 C 和其他抗氧化物，能很好地调节孩子免疫力
蓝莓的维生素 C 含量在 100mg/100g 左右，远超橙子（33mg/100g）、猕猴桃( 62mg/100g )等。
有研究测定，优质蓝莓品种的维生素 C 含量可高达 156mg/100g。
丰富的 VC 能帮孩子通过促进抗体形成，增加对呼吸道等疾病的抵抗力。每天给孩子吃半盒蓝莓，就能满足他们一天所需 VC 需求。
蓝莓除了富含 VC 、花青素，还富含绿原酸等其他抗氧化生物活性成分。
它们都具有明显的抗炎抗氧化作用，能在体内抑制炎性因子如 C 反应蛋白的产生，帮孩子很好调节免疫力。
春季传染病高发的季节，多给孩子来点蓝莓，对健康的好处多多！
蓝莓膳食纤维含量丰富，对肠道健康很友好，有助调节肠道菌群
蓝莓的膳食纤维含量也很丰富，富含不溶性和可溶膳食纤维，研究数据显示蓝莓的膳食纤维可达 3～3.5%。
丰富的膳食纤维能轻松助力宝宝排便，防治便秘，调节肠道菌群。有研究发现，食用蓝莓能增加人体肠道中的双歧杆菌和嗜酸乳杆菌数量，有助于维持肠道内环境稳。
蓝莓对学龄儿童认知、记忆力也很有好处
2017 年，英国雷丁大学的研究发现，蓝莓对学龄儿童的认知和记忆能力有益，有助于更好地完成学习任务。
健脑（mind）饮食更是把蓝莓这类浆果独立于其他蔬菜水果之外，做了单独的「鼓励多吃」推荐（每周至少两次）。
综上，别看我们花 15 元只能给娃买一小盒蓝莓，但等于摄入：丰富的花青素 +维生素 C + 膳食纤维等等，对眼睛、大脑、免疫力等都有好处，是不是很值呢！
那孩子每天蓝莓吃多少合适呢？
我们按蓝莓大小做一个大致推荐，便于家长们参考；以下添加量是按照全天水果量计算，如果宝宝还吃其他水果，需要减量哦！
⚠️ 初次添加需要注意是否过敏；
⚠️ 小月龄宝宝添加时候不要给整个，先处理成泥糊状，再根据孩子咀嚼能力逐渐变成小块状、整颗；
三步帮你
挑到酸甜爆汁的蓝莓
如何选到酸甜可口、新鲜爆汁的蓝莓呢？爸爸妈妈可以通过下面 3 步帮助我们做好挑选：
选好产地，口感有保障
蓝莓属于杜鹃花科越橘属植物，种类很多，全世界大约有 400 种蓝莓，我国栽种的品种就有 100 种以上。
现在我国蓝莓品质不断提升，其中在昼夜温差大的地方出产的蓝莓口味格外好，比如黑龙江、吉林、辽宁、山东、云南等地区蓝莓，大家闭眼入，都很美味。
甜度可以看深浅
花青素是赋予成熟浆果红色、蓝色和紫色的色素。蓝莓越成熟越甜，在成熟过程中，花青素含量也会急剧上升，果色也会变深。
颜色可以成为选择蓝莓甜度的重要标志物，花青素含量丰富的深紫色到深黑色的蓝莓甜度一般就较高。
反之，花青素含量偏低，表皮还带有浅淡色调或部分呈红色的蓝莓可能成熟度不够，酸度较高，甜度较低。
表面有白霜的更新鲜
很多朋友看到蓝莓表面的白霜，以为是脏的灰尘或者发霉了，其实并不是的。
新鲜的蓝莓表面有一层粉状白霜，是蓝莓生长过程中天然形成的果粉，它是蓝莓新鲜的保障，这些白霜有助蓝莓保持水分，口感更新鲜。
清洗蓝莓时，我们要注意动作轻柔，不要用力搓洗表皮，更不用搓掉白霜，用和缓的流水冲洗掉浮尘就可以「炫起来了」。
参考文献
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