焦亚硫酸钠对人体有哪些危害

焦亚硫酸钠对人体有哪些危害

武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科

焦亚硫酸钠是一种常用于食品保鲜及防腐的化学物质，但其对人体也存在一定的危害。

1. 过敏反应：一些人可能对焦亚硫酸钠过敏，导致皮肤红肿、瘙痒和呼吸困难等症状。严重时可能引发过敏性休克。

2. 呼吸系统影响：焦亚硫酸钠可能释放二氧化硫气体，这对呼吸系统有刺激作用，尤其是哮喘患者更易受到影响，可能诱发哮喘发作。

3. 消化系统问题：焦亚硫酸钠摄入过多可能引起胃肠不适，如恶心、呕吐和腹泻等症状。

4. 长期摄入风险：长期大量摄入焦亚硫酸钠可能对肝脏和肾脏功能产生负面影响，并可能增加患上某些慢性疾病的风险。

在日常饮食中需注意避免长期和大量摄入含焦亚硫酸钠的食品，选择天然新鲜的食材，减少对添加剂的依赖。

本文原文来自非常准