木瓜红枣鸡脚汤～冬季暖身

木瓜红枣鸡脚汤～冬季暖身

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。鸡脚富含胶元蛋白，是人体抗衰老的保护神。红枣补血养心。3者结合煲汤全家都适合，此汤水味清鲜甜，滋润有益。赶紧在周末来一煲吧。

木瓜红枣鸡脚汤的用料

• 木瓜半只
• 鸡脚8个
• 红枣9个
• 盐适量

木瓜红枣鸡脚汤的做法

1. 鸡脚让商贩切半去指甲，回家清洗再出水一下。红枣清流洗一下，表面划一刀可以让红枣的味道容易融入汤中。
   
2. 木瓜去皮去籽切2X2厘米左右方块即可。
   
3. 将食材放入汤罐中。
4. 加入足够的水。大火煮开转中小火煲上2小时。
5. 2小时之后，调味可以喝了。加少量盐即可。

木瓜红枣鸡脚汤的烹饪技巧

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