营养师警告：这样吃洋葱会升高胆固醇

营养师警告：这样吃洋葱会升高胆固醇

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洋葱是一种常见的食材，不仅味道独特，还富含多种对人体有益的营养成分。然而，洋葱的食用方式是否会影响其营养价值？特别是对于胆固醇水平，洋葱的食用方式又会产生怎样的影响？让我们一起来看看埃及临床营养顾问哈拉·阿斯卡博士的专业建议。

洋葱对胆固醇的影响

临床营养顾问哈拉·阿斯卡博士表示，如果一个人热衷于每天以健康的方式吃洋葱，他的心脏就会保持健康。

阿斯卡说，饮食中含有更多洋葱的人患心血管疾病的风险较低。

她补充说，洋葱之所以能降低心血管疾病的发病率，是因为其膳食纤维含量高。

她解释说，洋葱中的膳食纤维通过减少血液中有害的胆固醇和甘油三酯来预防心血管疾病。

她强调，需要避免过多食用油炸洋葱圈，因为油炸洋葱圈的油含有大量反式脂肪，这会威胁血管和动脉，带来堵塞和硬化的风险。

她建议生吃或煮洋葱，以从其高营养价值中获得最大可能的益处，并指出洋葱对身体，特别是心脏还有其他好处，其中最突出的是：

• 有利血液循环。
• 控制血压。
• 调节心跳。
• 增强免疫系统。
• 维持肠道细菌平衡。

本文原文来自中埃网