“多喝热水”真的有好处吗?热水多少度的最好?答案来了!
“多喝热水”真的有好处吗?热水多少度的最好?答案来了!
“我肚子疼”
“今天真冷”
“我生病了”
......
“多喝热水”
生活中我们常常能听到这样的对话,似乎喝热水可以治百病,只要身体不舒服,我们都会收到多喝热水的关怀,但是痴迷热水的各位请注意,喝温度过高的热水有可能致癌!
根据发表在世界权威杂志的相关研究认为,习惯饮用超过65°C的热水或热饮料,会直接损伤食管黏膜。虽然食管黏膜损伤后会自我修复被烫伤的部分,但是食管在长期反复“损伤—修复—损伤—修复—损伤”的过程中,不正常的异型性细胞会增加,食管黏膜的慢性损伤和炎症持续存在,最终就有可能导致食管癌的发生。
因此,早在2016年世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将“超过65°C的热饮”列入了2A类致癌物名单。需要说明的是,这里的“超过65°C的热饮”不仅仅是热水、热茶,还包括一切热的固态、液态的饮食。
近日,“热水大队”又遭重创。发表于《英国癌症杂志(British Journal of Cancer)》的一项研究,首次揭示高温促进食管鳞状细胞癌(食管癌的一种)的发生机制,并提出了热激活温度为54℃,低于国际癌症研究机构的高温饮食风险温度。而另一项发表于《国际癌症杂志》的前瞻性研究指出,喜欢喝超过60°茶饮的人群,患食管癌的风险会增加41%。
“热激活温度”54°C低于许多人的膳食温度,也远低于国际癌症研究署建议的高温饮食风险温度。研究再度告诫大众,长期吃得太烫,致癌风险可能大增。
什么时候喝水
口渴是身体缺水的信号,当你感觉口渴的时候,说明细胞已经缺水了。
为了避免口渴才喝水,建议固定时间补水与口渴补水相结合。也就是说早晚补充水,同时两餐之间也需要补水。
但是需要注意,不建议餐前餐后大量喝水。如果吃饭前大量喝水,可能会冲淡消化液,会使胃酸浓度降低,这时再吃饭的话,消化酶活性就降低了,会出现消化不良的情况。如果吃饱饭后再大量喝水,可能会引起急性胃扩张。
喝多少水
正常成年人每天饮水总量1500毫升~1700毫升,建议少量多饮,每次喝200毫升左右,首选白开水。
患有青光眼、心脏疾病以及肾功能异常等的人群,如何饮水需要遵医嘱。
水温多少适合饮用
喝水时,水温以25℃~40℃为宜,最好不要超过65℃。
健康饮水小技巧
1、喝温不喝凉,喝温不喝烫
2、喝淡不喝甜
3、慢喝不快喝
4、早喝不晚喝
本文原文来自澎湃新闻