糖尿病患者外出就餐指南：四步预防血糖“过山车”

糖尿病患者外出就餐指南：四步预防血糖“过山车”

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腾讯

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https://new.qq.com/rain/a/20250316A05T7K00

饮食控制对于糖尿病患者至关重要，在家中吃饭，能更好地掌控油、盐，以及肉、菜的比例。可日常生活中，偶尔会无法避免在外就餐，那也无需紧张，只要注意这几点，并做好饮食内容和血糖变化记录，及时调整，也能享受健康生活。

餐前准备

餐前可少量食用低升糖指数食物，如燕麦、豆类、牛奶、酸奶等，以增加饱腹感，避免过度进食。通过合理规划饮食与生活方式，糖尿病患者能够更好地控制血糖，减少并发症风险。

计划一下用餐时间

糖尿病患者使用的降糖药不同，有的需要饭前用药，因此，应提前规划好用餐时间，确保用药与进餐时间匹配，有助于血糖稳定。

注意菜品的选择

尽量选择有利于血糖控制的菜品，即油、盐比较少的。

烹饪方式：以清蒸、水煮、炒、溜、焖、凉拌为主。

主食：应粗细搭配，如将白米、白面与马铃薯、红薯等薯类搭配着吃。

对于血糖控制不佳的糖尿病患者，建议暂时不吃水果。如果血糖控制比较平稳，可以选择性吃一些低升糖指数的水果，不要吃高升糖指数的水果。

✔低升糖指数的水果：西瓜、草莓、猕猴桃、苹果、桔子等。

✘高升糖指数的水果：菠萝、龙眼、荔枝等。

尽量不吃或少吃油炸、油煎食物。注意避免饮料、甜品的摄入。

增加运动量

在外用餐后，可适当增加运动。若吃饭的地方离家不太远，可以选择走路回家；或饭后可以做一些游戏，以消耗多余热量。