四神汤（健脾糊）

四神汤（健脾糊）

“冬病夏治”，三伏天是最好的养生期，泡脚半小时，健康一辈子；喝喝四神汤，脾胃都安康。 四神汤的食材可用于熬汤、熬水、煮粥，这些方法相对于煮成糊糊时间都比较长，不能坚持。养身贵在坚持！

用料

• 芡实：100g
• 怀山药：100g
• 茯苓：100g
• 莲子：100g

四神汤（健脾糊）的做法步骤

步骤 1

“淮山药”为食材，药用价值较低； “怀山药”才有健脾益胃之功效。 “土茯苓”为利湿利关节的药物； “茯苓”才有健脾安神的功效。 购买食材时一定要了解清楚再下单。

步骤 2

每种食材干磨成粉，搅匀装盒。建议一次性磨制30人份，这样一家人可以多次熬煮。

步骤 3

锅里水烧至起泡，取粉末40克（1人份），用凉水搅匀，再边搅边倒锅里，水开后小火熬煮10分钟。 切记：中途不离人，常搅拌。 直接倒干粉在开水锅里会起坨不易煮熟；成份里有山药和莲子，煮的时候会粘稠易扑出锅，所以要小火慢熬常搅拌。 加水多少都可以，稀稠根据个人爱好。

步骤 4

煮好后可加冰糖、可加白糖、可加牛奶、可加盐，味道有点点腊肉香味。

四神汤（健脾糊）的小贴士

薏仁除湿，性微寒，也可打磨些粉偶尔可加点一起熬煮。