专家解读：儿童饮食指南助力身高体重双增长

专家解读：儿童饮食指南助力身高体重双增长

儿童的健康成长是每个家长最为关心的话题。合理的饮食不仅能够促进身高和体重的增长，还能为孩子的全面发展奠定坚实的基础。那么，如何通过饮食来助力孩子的成长呢？让我们听听专家的建议。

专家观点

沈赟副主任医师（南京市第一医院 内分泌科）

科学饮食助力儿童成长

小孩通过合理饮食可以有效促进身高和体重的增长。这需要均衡摄入各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

1. 蛋白质

蛋白质是人体生长的重要组成部分。建议儿童每天摄入适量的优质蛋白质，推荐摄入量约为每公斤体重1克。常见的蛋白质来源包括鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆类和乳制品。

2. 碳水化合物

碳水化合物是提供能量的主要来源。全谷物食品如燕麦、糙米和全麦面包是良好的选择。儿童每日应摄入约45-65%的总能量来自碳水化合物。

3. 脂肪

健康的脂肪对于神经系统发育和激素合成至关重要。天然且未经加工的脂肪来源，如坚果、种子和深海鱼中的多不饱和脂肪酸，有助于平衡膳食结构。

4. 钙和维生素D

钙与维生素D对骨骼发育尤其重要。奶制品、豆腐、深绿色蔬菜以及晒太阳能够帮助补充这些营养素。6-12岁儿童日需钙800-1000毫克，维生素D600IU。

5. 锌和铁

锌和铁是支持免疫功能和代谢的重要元素，其丰富来源包括瘦肉、海鲜、鸡蛋和豆类。正常情况下，儿童每日应摄入锌8-10毫克，铁10毫克左右。

6. 水果和蔬菜

提供多种维生素和矿物质，保障新陈代谢平衡。建议儿童每日至少进食400克的水果和蔬菜。

7. 水分摄入

保持充足的水分摄入有助于维持身体各项机能的正常运作。儿童日常饮水量应根据活动水平调整，一般建议6-12岁儿童每日饮水1.5-2升。

通过科学合理的饮食计划，儿童能够获得充分的营养支持，以促进身高和体重的健康增长。在此过程中，避免过多糖分和含盐量过高的食物，共同营造一个有利于健康成长的良好饮食环境。