柠檬干片的功效与作用、禁忌和食用方法

柠檬干片的功效与作用、禁忌和食用方法

柠檬干片的功效与作用

柠檬干片在生活中十分常见，是把新鲜水果柠檬切片，晾晒风干以后得到的干品食材。柠檬干片方便保存和携带，而且保留了新鲜柠檬中的大部分营养。柠檬干片具有美白、补充营养等功效。

1. 美白：柠檬干片维生素含量较为丰富，因此柠檬干片泡水是美容的佳品，能在一定程度上防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。

2. 补充营养：柠檬干片中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，具有补充营养的作用。

营养价值

柠檬干片中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外还含有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等，柠檬酸具有防止和清除皮肤色素沉着的作用。柠檬干片所含柠檬酸与钙离子相结合，有助于血液流动，可改善高血压。柠檬干片泡水后，其中的纤维素、果酸、果糖的含量比较丰富，有助于清理胃肠，使排便通畅，并可改善出汗过多、倦怠、食欲缺乏等症状。

适宜和禁忌

适宜人群：消化不良、食欲不振者。柠檬干片泡水喝可以促进肠道蠕动，改善便秘现象，对于脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振有一定的改善作用。

禁忌人群：胃酸过多、胃溃疡患者。柠檬干片的酸性比较强，特别是柠檬干片泡茶，胃酸过多、胃溃疡者不宜食用柠檬干片，以免加重症状，导致身体不适。

母婴宜忌

• 孕妇可适量食用。孕妇平时可以用柠檬干片泡水饮用，有生津、开胃的功效。
• 婴幼儿可适量食用。柠檬干片富含维生素C，可预防婴幼儿坏血病。但柠檬干片口味过酸，会刺激婴幼儿口腔，因此最好泡水后稀释，再加点冰糖调节口感。

温馨提示

过量饮用柠檬干片泡水之后，果酸会刺激胃黏膜，容易出现反酸现象，建议不要饮用过多。

食用方法

1. 泡水：取适量柠檬干片放入杯中，加入适量温水冲泡，水温以60℃-70℃为宜，可依据个人口味添加适量蜂蜜，适量饮用能起到止咳化痰作用。