南蛮炸鸡-速冻唐扬鸡块版本

南蛮炸鸡-速冻唐扬鸡块版本

南蛮炸鸡是一道源自日本的特色炸鸡料理，以其独特的糖醋口味和塔塔酱搭配而闻名。这道菜通常使用炸鸡块与特制的南蛮醋和塔塔酱一起食用，口感丰富，酸甜适中。下面将为您详细介绍如何使用速冻唐扬鸡块制作美味的南蛮炸鸡。

食材清单

• 速冻唐扬鸡块：3人份
• 黄瓜：9片
• 小番茄：6个
• 洋白菜：1/4个
• 南蛮醋：
• 糖：3.5大勺
• 白醋：3大勺
• 生抽：2大勺
• 清水：1大勺
• 塔塔酱：
• 洋葱：1/2个
• 鸡蛋：2个
• 沙拉酱：5大勺
• 番茄酱：1/2大勺
• 盐：一丢丢
• 黑胡椒：一丢丢

制作步骤

步骤 1：调制南蛮醋

将糖、白醋、生抽和清水放入碗中，搅拌均匀。为了确保糖完全融化，可以将混合物放入微波炉中加热几秒钟。

步骤 2：制作塔塔酱

将洋葱、鸡蛋、沙拉酱、番茄酱、盐和黑胡椒放入碗中，搅拌均匀。根据个人口味调整洋葱的用量，喜欢洋葱的可以放半个，不喜欢的可以放四分之一。由于炸鸡本身已经有咸味，所以盐要少放。

步骤 3：准备配菜

使用擦薄片工具处理洋白菜，这样比用长款削皮刀更方便。将黄瓜、小番茄和洋白菜等配菜提前准备好并摆盘，这样在最后组装时就不会手忙脚乱。

步骤 4：炸制唐扬鸡块

选择任何品牌的速冻唐扬鸡块都可以。在炸制时，使用高温多烤一会儿，让表皮更加酥脆。

步骤 5：组装

将炸好的唐扬鸡块放在盘中，淋上适量的南蛮醋，再配上塔塔酱和准备好的配菜。

步骤 6：享用

搭配一碗热腾腾的大米饭，尽情享受这道美味的南蛮炸鸡吧！

小贴士

1. 菜谱里的糖醋汁和塔塔酱够4人份，但是我家就仨人，所以塔塔酱有剩；
2. 菜谱是我从日本cookpad第一名跟做的菜谱搬过来的，味道调整了一点，原比例有点儿上头；
3. 沙拉酱用量很大，怕胖就跟我一样换成低脂的，毕竟热量少一卡是一卡！
4. 好奇日本原比例的我也写上，4勺日本酱油5勺醋6勺糖，欢迎尝试～
5. 糖醋汁最好加热一下，白糖量太大了，不容易融化，隔水加热或者微波炉都可以，化了就行。