15种芹菜叶创意食谱：让营养不浪费的美味佳肴

15种芹菜叶创意食谱：让营养不浪费的美味佳肴

芹菜叶不仅富含叶绿素、维生素C和钾等营养成分，还具有清热解毒、利尿的功效。然而，在日常生活中，我们往往只食用芹菜的茎部，而忽略了叶子的营养价值。本文将为您介绍15种简单美味的芹菜叶烹饪方法，让这道健康食材焕发新的生机。

清炒芹菜叶

将鲜嫩的芹菜叶摘下，洗净后切成段状。热锅凉油，加入适量葱姜蒜炒香，然后加入芹菜叶段翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

清炒芹菜叶加鸡蛋

将鲜嫩的芹菜叶摘下，洗净后切成小段状。打入2个鸡蛋，加入盐和胡椒粉打散备用。热锅凉油，加入芹菜叶炒香，然后倒入蛋液，炒至熟即可。

芹菜叶炒豆腐

将豆腐切成小块，芹菜叶切成小段。热锅凉油，加入豆腐煎至两面金黄色后，加入芹菜叶段翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

芹菜叶炒蘑菇

将蘑菇切成小块，芹菜叶切成小段。热锅凉油，加入蘑菇翻炒至变软后加入芹菜叶段翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

清炒芹菜叶配蒜泥

将鲜嫩的芹菜叶摘下，洗净后切成段状。蒜头捣成泥备用。热锅凉油，加入蒜泥爆香，然后加入芹菜叶段翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

芹菜叶炒肉片

将肉片切成薄片，芹菜叶切成小段。热锅凉油，加入肉片翻炒至变色后，加入芹菜叶段翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

清炒芹菜叶配腐竹

将鲜嫩的芹菜叶摘下，洗净后切成段状。将腐竹浸泡至软后切成小段。热锅凉油，加入芹菜叶段和腐竹翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

芹菜叶炒蛤蜊

将蛤蜊清洗干净，芹菜叶切成小段。热锅凉油，加入蛤蜊翻炒至微微开口后，加入芹菜叶段翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

清炒芹菜叶配豆干

将鲜嫩的芹菜叶摘下，洗净后切成段状。豆干切成小块。热锅凉油，加入芹菜叶段和豆干翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

芹菜叶炒虾仁

将虾仁洗净备用，芹菜叶切成小段。热锅凉油，加入虾仁翻炒至变色后，加入芹菜叶段翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

清炒芹菜叶配香菇

将鲜嫩的芹菜叶摘下，洗净后切成段状。香菇切成薄片。热锅凉油，加入芹菜叶段和香菇翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

芹菜叶炒鸡肝

将鸡肝洗净备用，芹菜叶切成小段。热锅凉油，加入鸡肝翻炒至变色后，加入芹菜叶段翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

清炒芹菜叶配豆腐皮

将鲜嫩的芹菜叶摘下，洗净后切成段状。豆腐皮切成小块。热锅凉油，加入芹菜叶段和豆腐皮翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

芹菜叶炒蔬菜

将青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜切成小块，芹菜叶切成小段。热锅凉油，加入蔬菜翻炒至变软后，加入芹菜叶段翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

芹菜叶炒牛肉

将牛肉切成薄片，芹菜叶切成小段。热锅凉油，加入牛肉翻炒至变色后，加入芹菜叶段翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精即可。

以上15种以芹菜叶子为原料制作的美食，营养丰富、简单易做、味道鲜美。在日常生活中，我们可以多吃这种美味又健康的食物，让我们的身体更加健康！