煮绿豆汤时，最忌直接下锅，多加这1步，5分钟就开花，而且不发红

煮绿豆汤时，最忌直接下锅，多加这1步，5分钟就开花，而且不发红

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/795065715_100228052/?pvid=000115_3w_a

夏天喝绿豆汤是一种广受欢迎的传统习俗，特别是在炎炎夏日，一碗清凉的绿豆汤不仅能带来即时的舒爽，还能为身体带来诸多益处。绿豆，是一种富含蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质的小型豆类。当煮成汤后，绿豆释放出的成分使汤液呈现出独特的绿色，并带有淡淡的自然甜味。

绿豆汤的制作过程相对简单，只需将绿豆洗净，加水煮沸后转小火慢炖至豆烂汤浓即可。有些人喜欢加入少量冰糖或蜂蜜来增添风味，让这碗夏日饮品更加甜美可口。绿豆汤不仅可以直接饮用，还可以放入冰箱冷藏，成为一款理想的解暑饮料。

在炎热的夏季，绿豆汤的清凉效果尤为明显，它能够帮助降低体感温度，让人感到舒适。此外，绿豆的高纤维含量有助于促进肠胃蠕动，改善消化，而其丰富的矿物质则能补充因汗水流失的电解质，维持身体的水电解质平衡。因此，无论是作为午后的小憩饮品，还是运动后的恢复饮料，绿豆汤都是一个不错的选择。