哪些食物有利于小学生的大脑发育和身高增长

哪些食物有利于小学生的大脑发育和身高增长

东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼就小学生营养饮食问题进行专业解答，详细介绍了有利于大脑发育和身高增长的食物种类及其营养成分。

蛋白质

蛋白质是大脑发育和身体成长的重要基础。鱼类（如三文鱼、金枪鱼）、瘦肉（如鸡肉、牛肉）、鸡蛋和豆类都是优质蛋白质的来源。这些食物不仅提供氨基酸，还有助于构建神经递质。

维生素D和钙

这两种营养素对骨骼健康至关重要。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是钙的良好来源；同时，阳光照射可以促进维生素D的合成。鸡蛋和鱼肝油也含有维生素D。

不饱和脂肪酸

这种脂肪酸对大脑功能的发展极为重要。多吃富含不饱和的食物，如核桃、亚麻籽和深海鱼类，有助于提高认知能力和注意力。

矿物质

铁和锌是支持儿童智力发展的关键元素。红肉、禽类、坚果和全谷物中都富含这些矿物质，有助于改进记忆力和注意力。

维生素A、C和E

这些抗氧化剂有助于保护大脑细胞免受损伤。胡萝卜、菠菜、橙子和杏仁等食物会提供充足的维生素A、C和E。

合理均衡的饮食对于小学生的健康发展非常重要。不仅要确保摄入充足的营养，还需保证营养的多样性，以全面支持大脑和身体的成长。

本文原文来自pingguolv.com