增肥的食物有什么

增肥的食物有什么

想要增肥但又不知道该吃什么？江苏省中医院营养科副主任医师武建海为您详细解答增肥食物的选择要点。

增肥的食物通常是那些高热量、高营养密度的食品。为了有效增加体重，选择富含蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的食物是关键。

1. 蛋白质：蛋白质是肌肉生长的重要元素。选择高蛋白食物如鸡肉、牛肉、鱼类和豆类。这些食物不仅提供必要的氨基酸，还能支持新陈代谢。

2. 健康脂肪：脂肪是高热量的宏观营养素，是增肥的有效方式。可选择坚果（如杏仁、核桃）、种子（如亚麻籽、葵花籽）以及橄榄油和鳄梨。每克脂肪提供约9卡路里，明显高于蛋白质和碳水化合物的4卡路里。

3. 全谷物与碳水化合物：全谷物如糙米、燕麦和全麦面包不仅提供大量能量，还含有纤维和多种维生素。土豆和红薯等淀粉类蔬菜也是良好的选择。

4. 奶制品：全脂奶、奶酪和酸奶是优质钙和蛋白质来源，为骨骼健康和肌肉增长提供支持。

5. 高热量饮料：奶昔和果汁能提供快速且便利的热量补充。可通过加入坚果黄油或蛋白粉增强其营养价值。

6. 干果与零食：干果如葡萄干、枣和无花果是浓缩的能量来源，小巧又便携，易于在两餐之间食用。

在增加体重期间，保持均衡的饮食很重要，同时适当进行力量训练以促进肌肉增长而不是单纯增加脂肪储备。适度的体重增加对整体健康有益，应避免过量摄入高糖或高盐的加工食品。

本文原文来自"非常准"网站